微波杀菌的国外研究进展

　　对于微波杀菌技术的研究，国外已有相当长的历史。早在40年代，Fleming、Nyrop及Brown等人研究证实，微波对微生物具有致死作用。在六七十年代，研究者开始考虑将微波应用于实际生产，相继以鲜奶、啤酒、饼干、面包、碎牛肉等作为研究对象，探讨微波的杀菌机理及效果。

　　80年代，研究者对微波处理参数进行了较具体的探讨。90年代，工艺参数的优化已成为研究的热门课题。Paterson等对微波技术是否既能杀灭真***装牛肉中的微生物，又能保持鲜肉所具有的表观特征进行实验探讨。研究发现，控制终温50℃可取得令人满意的效果。 次数用完API KEY 超过次数限制

　用微波对黄酒、酱油等调味品进行杀菌，不仅杀菌效果好，而且成本低于常规杀菌方法。有研究者对啤酒采用中高功率杀菌后，菌落总数小于14个/mL，大肠菌群未检出，符合国标GB4927-85的要求。微波还可以对高粘度液体食品进行杀菌处理。

　　张仲欣，赵振峰通过对牛乳进行加热杀菌，发现牛乳的微波加热杀菌比水浴加热杀菌等杀菌方式对牛乳造成的营养物质损失要小。 次数用完API KEY 超过次数限制

为什么要焚烧垃圾？

由于许多填埋场已达到极限，并且民众对不正确的废料处理方式所致的环境问题也愈加关心，焚烧已经成为一个具有吸引力的处理废物的选择。焚烧并不能完全代替填埋，但是可以减少填埋量。

焚烧就是在氧气和热量的作用下，将有机物分解或者消灭。

焚烧的主要优势在于：

-可以极大地减少废物填埋的重量和体积；

-可以将***有机废物或降解后能产生***物质的有机废物消灭；

-可以消灭能污染无机产品的有机化合物；

-焚烧炉可以对废物消毒。这是因为焚烧过程中产生的高温可以杀可能存在于染性废物中的病原体。病原体可致有机活***。

-可以产生能量，例如蒸汽生产中的热量回收

-焚烧炉可以处理动物或人产生的病理废物或其它废物。公众对处理甚至看见这些废物都感到反感，觉得很难接受。 次数用完API KEY 超过次数限制

焚烧温度

焚烧温度是指废物中的***成份在高温下氧化、分解、直至***达到的温度。一般来说提高焚烧温度有利于废物***物质的***并可***黑烟的产生，但温度过高不仅加大燃料耗量，还增加了烟气中氮氧化物的含量。因此，在保证销毁率的前提下采用适当的温度较为合理。废物中的***微生物在70～100℃左右大部分不能生存，处理一般短链有机物的焚烧温度在700～800℃，所以在本方案中炉体温度能够满足此类废物的焚烧温度。

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