微波烘干技术的各项经济技术指标

经济技术指标对比 ? ? ? ?微波烘干技术的各项经济技术指标均大幅高于传统烘干技术，主要体现在节能、品质、效率等方面。　　 ? ? ? ?1、能耗方面：据测试，微波烘干机比传统烘干机能耗少90%。 ? ? ? ?2、品质方面：微波烘干工艺，产品质量稳定，色泽好，无SO2等有露物残留物质。　　 ? ? ? ?3、效率方面：采用微波烘干工艺产品，水分含量合格，无返工现象，且干燥时间较短。

微波加热方式是瞬间穿透式加热,被加热的物料直接吸收微波能而即

　微波加热方式是瞬间穿透式加热，被加热的物料直接吸收微波能而即刻生热，因而速度快且内外受热均匀。同时，物料中的微生物也会吸收微波能而使温度升高，***菌体中的蛋白质成分，起到微生物的作用。另一方面，***处在微波电场环境下，受到电磁场作用，***赖以生存的细胞膜与外界交换营养物质的“离子通道”关闭，正常的生理活动受到干扰停顿，造成细胞膜的瞬间，成为***致死的重要原因。