在技术层面，***鼓励非焚烧技术，应引进或开发更多替代技术，如高压灭菌、化学消毒、电磁波消毒、热解、等离子体、微波消毒和处置技术等。

其中，蒸汽灭菌(或高压灭菌)是***的常见替代方法，可用于处理高达90%的***废物，易于扩展以满足任何***机构的需求。微波消毒处理技术是通过引入微波能量产生的湿热和蒸汽进行处理的一项***技术。典型的微波处理系统包括处理室，微波能量从微波发生器引入处理室。

餐厨垃圾有机质含量高，营养元素含量高，碳氮比更合理，适合微生物的生长和代谢，是良好的生产原料。餐厨垃圾堆肥的基本技术可以分为两类:厌氧发酵堆肥和好氧发酵消化。其中，餐厨垃圾处理设备高温好氧堆肥是目前常用的一种方法，可以在短时间内完成物料堆肥的熟化过程。堆肥过程中产生的高温能明显*********。食物垃圾也可以通过厌氧发酵来处理。厌氧发酵能有效降低有机物浓度，产生沼气供利用。然而，厌氧发酵的处理周期比好氧堆肥的处理周期长，好氧堆肥通常需要2-3周的时间才能完成反应。

近，国内新冠等病毒相继爆发，进一步加大各国对***传播和***废物处理设施建设的重视。因此我国令第380号，颁布了***废物管理条例，以加强***废物的安全管理，防止***传播，保护环境。

目前国内外常用的***垃圾处理方式有以下几种：卫生填埋法、高温焚烧法、高压蒸汽灭菌法、热解法、化学消毒法、微波消毒处理法。无论采用哪种处理技术，对***废物进行破碎预处理是必不可少的环节。