酒店***近为何纷纷放弃以往给人“档次感”的高星级酒店评定?
衣研堂作为老牌企业河南豪风服饰设计有限公司旗下品牌,成功参与设计制作郑州裕达国贸、郑州索菲特国际饭店,凯莱大酒店,兴亚国际俱乐部等数百家酒店、餐饮制服的设计制作,服务对象主要涉及三星级以上酒店宾馆及会所,目前服务目标客户达300多家。选酒店工作服、服务员工作服、厨师服和保洁服等酒店制服,优选衣研堂!游走黑白之间,没有黑的刚硬,也无白的纯粹,带着幽幽的意境之美,泛着淡淡的柔和之光,这就是东方典雅灰的生活美学。
“首先,近年来酒店业疯狂发展,供过于求,于是星级酒店入住率和房价双降,给经营者造成巨大压力。 ”华美首席知识***赵焕焱认为,往前倒推10年,评四星级、五星级是必需的,没有星级不会给人档次感,但现在不同,做出奇制胜的个性化酒店才是王道,比如精品酒店、商务酒店,是否挂五星级已不那么重要。一家外资豪华酒店管理者表示,对外资管理方而言,中国的星级评定并非其必要标准,其更注重国际化标准,此外他们更看重酒店品牌价值,而不是是否有星级评定,例如洲际、威斯汀、艾美等国际酒店品牌,品牌溢价要高于国内的五星级酒店。单色的搭配因其简便、适应范围广而受到欢迎,如***酒店服装,搭配浅蓝色或暗红色的酒店服装。
此外,过程冗长、硬件要求过高也使一些业者放弃评星。五星级酒店必须有一定规模的停车场、各类中西式餐厅、电视、游泳池及附加设施等。有些硬件成本很高而产出却很小,比如游泳池有时仅占营收千分之几但维护费却很高,在行业盈利压力越来越大的情况下,放弃评星则无需投入这些附加成本,也不必等待一年之久的挂牌。经营者很现实地看到,即便评到五星级也不一定能提高营收,因此放弃者越来越多。双方在讨论方案时需注意这几个方面:岗位服务与所在场馆的和谐,员工级面料的耐磨耐洗性。
随着中国的社会和经济的发展,当下,我国的饭店业发展可谓是百花齐放、百舸争流,传统的经济型酒店品牌继续领跑市场的优势,五星级酒店在近几年来的发展速度也进入到“快车道”,中端酒店市场也成为了饭店行业竞争的新蓝海。如果仍然套用一套传统的饭店星级标准来评定和界定所有目前的酒店业态,那么,旅游饭店的星级划分与评定的标准就显得有些生硬了。设计制作时必须遵循酒店服装的设计原则,把握酒店服装的设计表现要索,在考虑其实用性与审美性的同时,应注重与国际惯例接轨、注重民族化与时代感的结合等方面因素的考虑,使酒店服装能'酒店服装是酒店文化的特征,酒店服装是酒店思想的形象'。
现在人们的消费更加趋于理性,传统的酒店业更关注客人入住期间的服务,而互联网时代更关注客人消费前的信息获知、消费时的体验感知、消费后的点评反馈等等。因此,现代的酒店管理者要想在竞争激烈的市场中胜出,就必须在酒店的产品、服务、品牌等上面来为宾客打造具有特色的、可留下深刻记忆的服务体验和服务感知,要尽量避免同质化,在特色、创新、差异化的产品和服务上努力。另一方面,我们当然也希望我们能用同样的价格采购到较高品质的工作服及******的定制及***服务,都希望物有所值,这都是人之常情。
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衣研堂—致敬 在服务岗位上坚守的你
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酒店服务员工作服的作用
衣研堂是一家为连锁餐饮酒店等提供系列职业服装的线上线下的知名品牌,中式.典雅.原创.工艺.时尚为品牌核心理念。主营:酒店工作服、服务员工作服、厨师服和保洁服等酒店制服。选酒店工装,优选衣研堂!
酒店服饰体现的是酒店文化、酒店精神
客人走进酒店,看到迎接他们的都是穿着得体又精神的衣服,无不给他们留下好的初次印象。服饰所体现的酒店精神给客人的是一种悦心的感受,这是审美的更高层次,达到了这个层次,宾客就会受到***,从而对酒店产生好感,对能够享受到优质的服务充满了信心,***终使饭店达到增加客源,增加收益的目的。从员工角度来说,一套得体、美观的服饰不仅能起一定的规范作用,加深他们对自己“角色意识”的认识,从而使他们的行为趋于规范、统一、合理,而且还能增强他们的自信,促使他们保持好的状态投入工作,为宾客提供优良的服务,从而体现了一种积极向上,团结一致的酒店精神。酒店的制服大多数都会同时准备鞋袜与工作帽等一些其他衣物,然后根据酒店里面的规定,需要大家一起统一穿戴加上佩戴上工作牌之类。
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