白油，是由石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物,原1油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而得。

通常是指经过开采和初抄加工的原1油石油是埋藏于地下的天然矿产物，经过勘探、开采出的未经炼制的石油也叫做原1油。在常温下，原1油经过炼制后的成品叫做石油产品。

主要的分离过程包括将原1油分离成粗汽1油、粗煤油、粗柴油、重柴油、各种润滑油馏分、裂化原料油及渣油（袭又称残油）的蒸馏分离和将各种润滑油提纯所使用的溶剂分离。

矿物回油的应用：

1、食品级矿物油经过精炼，其中的***成分已答被尽可能去除，是***允许使用的食品添加剂（加工助剂），可作为消泡剂、脱模剂、防黏剂、润滑剂在发酵食品、糖果、薯片和豆制品的加工工艺中使用，欧美***也允许其用作食品添加剂。

2、矿物油也是化妆品中广泛使用的成分，某些***润肤油的主要成分就是矿物油。

3、面包在烘焙前需要在烤盘底部和周边抹上些矿物油，便于面包出炉后脱模。

矿物油有些领域叫白矿油或白油，常用的有工业级白油、化妆品级白油、医1用级白油、食品级白油等。不同的类别的白油在用途上也有所不同。濮阳市吉兴化工有限公司

食品级白油，是以矿物油为基础油，经深度化学精制、食用酒精抽提等工艺处理后得到。适用于粮油加工、水果蔬果加工、乳制品加工、面包切制机等食品工业的加工设备的润滑，应用于食品上光、防粘、消泡、刨光、密封，可作通心面、面包、饼干、巧克力等食品的脱模剂，能够延长酒、醋、水果、蔬菜、罐头的贮存、保鲜期。