辣椒在我国的种植区域分布非常广泛，不过目前已经形成了产业集中化的模式，使辣椒的年产量逐年攀升。不过新鲜的辣椒保存时间相对较短，因此需要将其脱水干燥成干辣椒来延长保存周期，方便了后续的深加工处理。

由于鲜辣椒采摘后，会掺杂着一些叶子、树枝等，需要将其进行分拣、之后再经过清洗，风干后才可进入下一步的烘干加工模式，在产业区未形成以前，传统的辣椒干燥方法有两种：一种是手动将它们一一绑起来，然后长时间用煤火烤干。另外一种是通过太阳晒干的方法。这两种模式的加工产量都达不到产业化需求，因此国信厂家推出了新型全自动辣椒烘干机，这种设备适合辣椒的大规模生产，再加上智能化控制系统应用，可以日处理辣椒几十吨左右，在产业化高度发展的贵州、河南等辣椒集中区域，很多企业会一次性购买多套这种大型辣椒烘干设备，形成阵列式加工模式，来提高辣椒的产能，增加经济收益，烘干后的辣椒品质也备受用户和辣椒深加工企业的信赖，已经成为了辣椒烘干加工的理想机型。

市面上的所有辣椒烘干设备都是靠热能转化成热风进行烘干，由于产生热能的方式不同，丘北椒烘干设备价格，所以各个地区就会有不同的热源形式。根据热源选择的不同，辣椒干燥设备生产线的组成也会有所差异。

目前环保形式依旧严格，传统的烧煤烧柴对环境污染大，其他节能环保热源有天燃气、生物质颗粒、电加热及热泵等，大家可以根据自身实际状况选择适合自身的热源设备。其实不论使用哪种热源形式，国信厂家的烘干设备都可以将其转换成为纯净的热能，对辣椒实现干净卫生、无污染的高品质加工，哪怕是传统的燃煤、燃柴，也可以实现放心使用。此外国信厂家的辣椒烘干机设备控制系统，不论使用什么热源都可配套使用PLC智能化控制系统，尤其是辣椒烘干时的温度、湿度、风量、时长等参数都可以在触摸屏控制面板上直接控制，界面简单，操作简单易学，使辣椒烘干更加方便快捷，可以为节省大量人工成本和时间成本，从而增加辣椒的产品价值，帮助客户赢得收益。

在山西忻州，通过引进新品种，丘北椒烘干生产线，辣椒产值实现了成倍增加，丘北椒烘干机厂家，达到了现在的5亿以上，辣椒产业已经成为了当地的主体产业，尤其是初步的辣椒烘干加工，为后续的储存、运输等带来了便捷。在忻州当地有多套大型辣椒烘干机应用案例现场，平均下来，每天可以处理辣椒鲜货30吨以上，及时的烘干处理，丘北椒烘干，保证了种植户的收益。如今，当地已经形成种植、收购、加工、销售一体化的辣椒交易市场，由于国信厂家的辣椒烘干设备内部和辣椒接触的部分均采用食品级不锈钢网带，有效保证了辣椒干货的品质，烘干后的辣椒不仅销往国内的四川、河南、河北、陕西、贵州、云南、广东、山东等，还出口到了日本、韩国、东南亚等地。

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