番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，叶梗可以制作腌菜、叶片可制茶叶，根、茎、叶又是优良的饲料。

一、中文学名：番薯

拉丁学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.

别称：红薯、白薯、地瓜、甘薯等

二、植物学史

番薯早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲宾等国栽种，

三、番薯早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国―云南、广东、福建。一般普遍认为，怎么育红薯苗，红薯的引入中国，源于万历二十一年（1593年）。

红薯苗什么时候种植

　　红薯需在移栽种植前2个月育苗，即春薯在1月下旬开始育苗，秋薯在6月中下旬育苗，早冬薯在8月上中旬育苗。可采用一次性育苗，红薯苗价格，也可以分次繁殖。

　　相应红薯苗的种植季节及时间：

　　春红薯：3月下旬至4月初。

　　秋红薯：8月中下旬左右。

　　冬红薯：十月上中旬左右。

　　4月中旬是幼苗插植适期，此时常年早春气温回暖基本稳定，栽秧适期是晚霜结束后10厘米地温达15℃以上时即可开始栽秧，上年冬或当年初提早翻耕晒白，种植时再起垄整畦。畦带为宽50cm，红薯苗，4月上、中旬根据苗床出苗速度陆续剪苗插植，红薯苗怎么炒好吃，采用线平插方式，增加薯苗入土节数以提高结薯数。每亩插3500－4000株，株距33cm左右。

对于大田生产，栽植后的薯苗遭受冻需要慢慢缓解，不可急促施肥。地上部茎叶受冻萎蔫坏死，顶端生长点因胞质浓度高，相对而言受损较轻，但需要一定时间慢慢生长。可喷施磷酸二氢钾（浓度2%）复配螯合氨基酸（浓度3‰）或芸苔素（按说明使用）等喷施，促进生长，缓解冻害。

田间栽植薯苗冻害

预防措施

实时关注天气预报，在低气温低于5℃情况下，就应该采取防冻措施，针对苗床和大田生产，依据实际情况采取措施.

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