红薯叶的营养的吃法

1、清炒红薯叶

将嫩红薯叶茎洗净切段，姜切丝，玉米油或花生油烧热后下姜丝爆出香味，加入红薯叶翻炒，加少许水、盐、蘑菇精，后淋上小磨香油即成。喜欢勾芡的朋友可以在出锅前勾芡，使叶菜更加鲜嫩、保持营养。

2、蚝油番薯叶

番薯叶摘去老茎，用清水冲洗干净;红辣椒切成丝;蒜头拍扁去衣;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水;烧开锅内的水，加入1汤匙盐和2汤匙油，放入番薯叶烫至叶子变软，捞起沥干水;烧热锅内3汤匙油，以小火爆香蒜粒和红椒丝，倒入1杯清水;加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸，大田高剪高产红薯苗电话，倒入生粉水勾薄芡;放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀，即可上碟。

3、合理密植

一般垄距70-80厘米，高20-30厘米，大田高剪高产红薯苗培育中心，垄面宽50-60厘米，株距18-22厘米，每公顷60000-67500株。

4、栽秧盖膜

起垄后，要清除坷垃，使垄面细平光滑，虞城大田高剪高产红薯苗，然后栽插。栽插后盖膜前，好在垄面上喷施***。在秧苗上部割一个丁字口，可用手指把苗勾出来，苗子露出膜外，大田高剪高产红薯苗哪家好，用土把苗基部封严。要经常检查，发现膜被风刮起或膜面破损，要及时用于封严。

番薯传入中国后，即显示出其适应力强，无地不宜的优良特性，产量之高，“一亩数十石，胜种谷二十倍”。加之“润泽可食，或煮或磨成粉，生食如葛，熟食如蜜，味似荸荠”，故能很快向内地传播。十七世纪初，江南水患严重，五谷不收，饥民流离。彼时，科学家徐光启因父丧正居住在上海家中，他得知福建等地种植的番薯，是救荒的好作物，便自福建引种到上海，随之向江苏传播，收成颇佳。

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