红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，红薯叶具有增强疫功能，提高机体抗病能力，红薯苗，促进新谢，延缓老糖、通尿、升血小板、止血、预防动脉化、阻止细胞***变，红薯苗的培育方法，催毒，保护视力，预防夜盲的良好保功能。

红薯叶在国际上有蔬菜女皇的美称，它的营养价值已经得到了很多***的认同，求购红薯苗，其中有多国已将红薯叶列入到健康食物之中，认为红薯叶能够作为一种长寿的食品进行食用。

红薯叶的吃法

红薯叶本身的口感就很好，因而无论你采用什么做法，都会得到鲜嫩爽滑的口感。红薯叶的做法很多，在这里我们仅仅介绍其中的三种，喜欢红薯叶的人们可以来尝试一下。

（7）栽插

平均气温15℃以上时，气温不低于8℃，可剪苗栽到大田，由于前期气温较低（春薯4月上旬-5月中旬，依据各地温度，自行决定），可采用地膜覆盖栽培。栽种时，将4个节位水平插或斜插入土中，干旱时将两叶一心露出地面，哪里有红薯苗批发，其余叶片埋入土中，以利薯苗成活和结薯分散均匀，提高商品率和产量，种植密度4000株/667平方米，株距20厘米（根据品种不同，决定种植密度）。

补充蛋白质

别看红薯叶是一种素食，但它所具有的蛋白质含量特别高，甚至比白米中蛋白质的含量都高。而人随着年纪的增长，身体中的蛋白质含量就会变得越来越少，从而就会让一些人的肌肤开始变得松弛，而且面色也会比较暗淡，很多女性在面对这种情况的时候，总是会想着要去买一些蛋粉吃。但你要知道，药补始终没有食补来的有效而且没有任何的***。因此通过吃红薯叶来给身体中补充蛋白质，不仅价格便宜，更为重要的就是对于自己的身体健康来说，好处是非常多的。

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