红薯叶的营养的吃法

1、清炒红薯叶

将嫩红薯叶茎洗净切段，姜切丝，玉米油或花生油烧热后下姜丝爆出香味，加入红薯叶翻炒，加少许水、盐、蘑菇精，后淋上小磨香油即成。喜欢勾芡的朋友可以在出锅前勾芡，使叶菜更加鲜嫩、保持营养。

2、蚝油番薯叶

番薯叶摘去老茎，用清水冲洗干净;红辣椒切成丝;蒜头拍扁去衣;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水;烧开锅内的水，加入1汤匙盐和2汤匙油，放入番薯叶烫至叶子变软，捞起沥干水;烧热锅内3汤匙油，以小火爆香蒜粒和红椒丝，倒入1杯清水;加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸，倒入生粉水勾薄芡;放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀，即可上碟。

很多不良商家和培育苗子技术出问题的育苗大户往往为了多***，把有病虫害或者育苗不消毒的苗子投放到市场上，如果买了这种苗，会造成苗栽种不活或者大面积亡，带着病虫害的红薯苗也很难有个好的收成。

因此，还是自己培育出了的红薯苗放心，并且品种可以自己挑着种。下面就给大家分享一下红薯苗的种植方法。

1.时间选择好，不早不晚让苗子有充足的生长时间

红薯苗有春薯苗和秋薯苗之说，一般春薯苗是用红薯种培育，秋薯苗直接用春薯苗的秧子截断种植就可以了。春薯苗的播种好在惊蛰以后，具体时间是在3月初到四月初，过早将会影响春薯的出芽，过晚苗子长不充足，缩短了整个红薯的生长周期，很难结到大的红薯。

1、保温增温 地膜具有良好的透光保温性能，覆盖后可以使土壤温度高，据试验，覆盖后10厘米处，地温平均日提高2-2.5度，特别是前期增温显著，对促进红薯早发快长具有重要的作用。

2、保墒提墒

由于地膜的阻隔，可以显著减少土壤的水分蒸发，同时，使土壤深层水分向上移动积累在表层，从而提高土壤表水层的含水量。地膜还可以隔离过多的自然降水，防止大雨冲刷红薯埂，遇涝有利于排水防涝。