特别提示：在近几年，个别农户为了不让“小疙瘩”带病菌进田，直接把“小疙瘩”剪去，本人认为这种做法不可取：因为红薯茎块长在“小疙瘩”周围，是直接生长；而剪去后，根的基部只长根系，而红薯茎块要从上面的根系中生长，初期需要从基部的根系中汲取养分，造成了间接生长，因此产量相对较低。所以，如果仅为了防治薯苗病菌而剪去“小疙瘩”，倒不如用杀菌消毒的办法处理秧苗。

聚伞花序腋生，有1-3-7朵花聚集成伞形，花序梗长2-10.5厘米，稍粗壮，无或有时被疏柔毛；苞片小，披针形，长2-4毫米，顶端芒尖或骤尖，早落；花梗长2-10毫米；萼片长圆形或椭圆形，不等长，外萼片长7-10毫米，内萼片长8-11毫米，顶端骤然成芒尖状，毛或疏生缘毛；花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，外面毛；雄蕊及花柱内藏，花丝基部被毛；子房2-4室，被毛或有时无。

开花习性随品种和生长条件而不同，有的品种容易开花，有的品种在气候干旱时会开花，在气温高、日照短的地区常见开花，温度较低的地区很少开花。蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜分为4室。种子1-4粒，通常2粒，无。由于番薯属于异花授粉，自花授粉常不结实，所以有时只见开花不见结果。

每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20mg，钙18mg，铁0.4g。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌素的活性，增***抗病能力，提高疫功能，延缓智力退和机体***起着重要作用。日本生部已将其列为食疗的重要食品。

***食物：红薯其脂肪含量少（0.2%），是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食，坚持每日食用一餐，其丰富的纤维素，使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。同时，它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代，可以有效地预防***营养过剩，抵肥症的发生，从而达到***的目的。

当苗子长到15cm左右的时候，要去掉所有的薄膜，让苗子适应这个世界，营造接近自然界的环境，锻炼苗子的生存能力，提高成活率。当苗子超过20cm的时候应及时采苗移植，针对目前的红薯病害行情只建议高剪苗

特别注意1.红薯出芽前不要掀开覆盖的薄膜

2.中午阳光充足气温过高的时候，千万不能浇水

3.釆苗建议只能在早晨或下午四点后进行

4.底肥不能用未经发酵的生粪农家肥