没想到玉米粉还有这么多妙用

厨房中每个看似不起眼的食材，在生活中却大有用处，面粉里常见的玉米淀粉不止可以用于勾芡，还在烘焙方面也发挥了大作用，低温烘焙杂粮粉厂，一起来涨姿势吧。

①玉米粉在烘焙中的用法，低温烘焙杂粮粉生产厂，当把玉米淀粉加水并加热至65度左右时，可以产生胶凝作用，所以我们一般用它来制作布丁馅等糕点馅料；而且在各类西式小饼干的配料中也会经常见到它的身影（比如玛格丽特小饼干）。②如果家里没有低筋面粉，还可以用玉米淀粉混合普通面粉自制低筋面粉，不过对于烘焙新手来说不推荐这种方法，比例掌握不好的话容易弄巧成拙～

节食的原则实际上就是节食。

吃替代食物而不是正餐实际上是为了减少卡路里的摄入。***终，***的原则和节食是一样的。替***的特点是低热量和高饱腹感。这是一顿完整的餐，也是一种热量可控的餐。它的目的是取代每天的主食，并且它比普通的一餐含有更少的热量。平均每人每餐摄入大约500-1000千卡热量。然而，低温烘焙杂粮粉批发，那些使用食物替代品的人可以根据说明正确地将卡路里控制在大约150-500千卡，并且摄入的量少于所需的量。因此，这是保持体重或***的一个实用的好方法。如果使用得当，可以非常有效地达到重量控制的效果。

木薯淀粉和甘薯淀粉

木薯粉，低温烘焙杂粮粉，也称为泰国生粉，是从木薯块根中提取的淀粉。木薯粉更常见的用途是准备菜肴使汤变稠。

在水和热中煮沸后会变得透明，而且***的味道很有弹性。在许多旅馆里，它被用来做馒头和饺子。它看起来雕刻精美。

红薯粉(这里指红薯淀粉，不是红薯米粉)，也叫红薯粉，它是由红薯淀粉粉等制成的。通常甘薯粉是颗粒状的，有粗颗粒和细颗粒。

像太***一样，甘薯粉溶于水后加热时很粘，其粘度高于太***。因此，甘薯粉很少用于浓缩中国菜，因为它的粘度太难控制。

除了做中国点心，甘薯粉也可以用来油炸。像以前做的松鼠鱼一样，甘薯粉也可以使用。

如果汤圆等只需要弹性就可以替代这两种面粉。如果你要做芋头球，你必须使用木薯粉。

台湾芋头的主要成分之一是木薯粉。应用不仅是木薯淀粉的弹性，而且是木薯淀粉蒸后的清澈纯度。红薯淀粉蒸后的颜色是***的，没有木薯粉的亮度是无法替代的。

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