餐众平台零元加盟
餐众共享餐创平台,所推出的0元加盟免费培训,在现今餐饮行业,有着实际的意义。为了方便学员后期开店,餐众共享平台免费提供学员整体店面装修参考设计方案,并可根据学员需求进行针对性修改,后期需要用到的所有图片均免费提供设计支持,让您店面形象不输于合作店。餐饮行业的成本越来越大,昂贵的装修费用,高价的雇员工资,只涨不减的原料损耗,每天都在让经营者头疼。餐众黄焖鸡米饭0元加盟的低门槛让***者低成本自主创业,短期收回成本,获得更高的利益。
培训项目:黄焖鸡米饭
培训时间:学习时间为1-2天(视个人情况而定,学会为止)
培训内容
1、食材原料的预处理
2、小料的配制
3、大料的调制
4、黄焖系列制作的过程控制
上课时间随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00。
?黄焖鸡做法优势
'餐众黄焖鸡'更是深受时任山东省韩复榘的喜爱。他曾为此赏银三十块,并称赞说:'此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝。'选料精细,必须是鲜嫩鸡腿肉。投料准确,对所用主料都需严格过称下锅。锅体讲究,必须用江苏宜兴产的砂锅,不能用金属器皿。
烹饪讲究,每次制作鸡肉重量不得超过2斤,确保食料配比。注重火功,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比。不知道从什么时候开始,黄焖鸡米饭铺成了不少济南人吃饭的新去处。大米用前先筛后簸,杂物,凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时,外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒,味道更佳。浇入米饭中一同食用,更加彰显唇齿留香的境界。
黄焖鸡烹饪讲究
烹饪讲究,每次制作鸡肉重量不得超过2斤,确保食料配比。注重火功,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩 汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比。餐众黄焖鸡米饭属于快餐项目,出餐快、操作简单而且价格实惠,基本在15元左右。
据所有外卖平台显示,黄焖鸡米饭的订餐和外卖数量具前位,已经超越了普通小吃项目麻辣烫、***米饭、兰州拉面等项目 。***早时期,济南府鲁菜名店'吉玲园'由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时。餐众黄焖鸡的品种与口味:公司现在研发了黄焖鸡,黄焖鱼,黄焖排骨,黄焖豆腐,黄焖酥肉,黄焖丸子,黄焖莲夹,黄焖茄夹等从口味上又分黄焖鸡原味,微辣,特辣,***口味,滋补口味!
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