随着社会经济的繁荣，居民可支配收入提高，刺激休闲娱乐消费市场的快速增长，日常休闲娱乐方式不断丰富、多样的同时，人们的饮食结构也不断的随之发生变化。纸包鱼集美味，养生于一体，且蒋环保炭火这种新颖的烹饪形式发挥到，必将取代传统烤鱼，在特色餐饮市场上实现可持续发展的突破性增长。餐众纸包鱼摒弃传统碳烤方式，采用健康的先蒸后烤，坚持只做绿色、营养的纸包鱼，将食物的健康放在了一位，加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点食客广为赞誉。接下来就跟随中国品牌网小编一起来了解一下

产品特色

u 产品丰富 选择多样

产品丰富选择多样.多种纸包鱼口味任您选择可以满足不同客户需求.

u 神神秘秘，都是惊喜

开炉前鱼都是被包的严严实实，吃货都猜不透里面长什么样，只清脆地听到啧啧啧啧的声音，就是美味快要到嘴边的声音呀~

u 红红火火，我的最爱

几分后即可揭开面纱啦！店员娴熟的手法，一打开纸里面就是红红火火的长沙香辣味纸上包鱼。

用纸包着的鱼刚上来的时候其实还挺霸气的，姑娘都快被遮住了~

鱼的前处理

关于鱼种类的选择，可以选择鲈鱼、罗非鱼、桂鱼、鲫鱼或鲤鱼来做，当然草鱼也可以。

以一斤半到2斤的鱼为例，沿鱼肚劈开，并在鱼两侧划上数刀，准备腌制。

鱼的腌制

用盐6克，白酒2克，药芹段10克，香菜段5克，大葱段10克，老姜10克，酵母抽提物回味粉（KA66﹨KA88﹨KA99）15克，将其混合均匀涂抹于鱼内外，纸包鱼费用技术线上一对一教学，并将腌制半小时。

蒸制或煮制

鱼腌好之后便是蒸制，蒸制时可加适量啤酒压腥；也可以采用煮制成熟的方法来做，锅中加入6斤水，下姜片100克，香葱100克，猪油150克，盐80克，胡椒粉5克，酵母抽提物回味粉15克，水开下鱼浸煮8分钟熟透即可。

调味汁的制作

不同口味的调味汁做法不同，详情请看调味汁做法。

“纸包鱼”

将所需口味的调味汁以及配菜（洋葱、胡萝卜等）淋在以加工成熟的鱼上，并用纸将其包裹。

鱼的“烤”制

后一步说是“烤”制，实际上是电炉上直接加热直至滚烫即可食用。

郑州纸包鱼技术培训加盟赠送开业礼包-【吃饱宝餐饮】(图)由河南吃饱宝餐饮管理有限公司提供。河南吃饱宝餐饮管理有限公司（www.czgx888.com）是河南 郑州 ,食品饮料项目合作的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在【吃饱宝餐饮】领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创【吃饱宝餐饮】更加美好的未来。餐众纸包鱼与常见的烤鱼相比，这纸上烤鱼具有颠覆性的改进，现做技术培训。同时本公司（www.hmjmfjl.com）还是从事河南黄焖鸡酱料批发，黄焖鸡酱料厂家，郑州黄焖鸡米饭酱料批发的服务商，欢迎来电咨询。