馋嘴饼培训内容

吃饱宝馋嘴饼好味的饼，较美味的馋嘴饼，馋嘴饼特色：制作独特，早餐，口感新鲜，油而不腻，鲜香可口，老少皆宜，营养丰富。

部分小吃培训项目：

1、包子类：包子铺，杭州小笼包

2、饼类：酱香饼，红豆饼，濮阳状馍

3、小吃类：大鱿鱼，麻辣小龙虾，特色麻辣烫，酸辣粉，酸菜鱼，成都冒菜、串串香等4、烧烤类：***烤翅，烤面筋、烤鱼

5、凉菜类、凉拌类

6、盖浇饭系列、炸酱面等

7.精品卤菜：卤味系列

先品尝后学习。 学员随到随学，包教包会，学会为止。***师傅一对一、手把手教学，学员实际操作，不敷衍了事，认认真真教好每一位学员！

'馋嘴饼'被誉为'中国式比萨'。馋嘴饼采用传统的秘技与现代加工艺相结合而成，以独特的发酵过程、全天然馅料制作以油而不腻。 入口柔和鲜香可口、回味悠长而深受市场推崇和喜爱是回归自然的绿色食品，它***生产效益(4-5分钟即可成品)。

河南吃饱宝餐饮公司，餐众共享平台做的馋嘴饼把肉馅摆在面上，黄黄澄澄的颜色，大大的个儿，油滋滋地冒着泡，新鲜实在，早餐培训，单看上面的肉馅，就有种'扎实'的感觉。另外，精选数十种香味料烤制而成，它创造了饮食界的一个奇迹。

餐众馋嘴饼面粉：用的是“中筋面粉”，因为面粉筋度太高，松泡性不强，做出来的烧饼有的会发硬；低筋面粉不容易成形。和面：“老面”做引子，早餐代理，气温和水温决定了发酵的时间；通常一袋面和出来的面团需要一个半小时的发酵时间。

馅料：这是***重要的一个环节。摆在案板上的一大盆肉馅，实际上是由不同部位的猪肉混合剁碎而成，其中还添加了“土家族”的特殊香料。这种土家风味的肉馅在经过高温烘烤的时候就会散发出浓郁的香气。

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