“黄焖涮锅”中“黄焖虾锅”、“黄焖鸡锅”、“黄焖排骨锅”以及菜系满足不同食客的挑剔需求，特质压锅压制的菜品味浓且鲜美，易熟易烂，入味快，开锅扑面一股浓郁的香气，主食和配菜地融合在一起，涮锅纸包鱼，色泽鲜艳且不糊锅，让人食欲大开。轻轻一口，汤汁已融入菜品，满口鲜香而不油腻，口感酥嫩，皮肉劲道一点也不老，让人唇齿留香，回味无穷。

黄焖涮锅”本着让创业者“***放心、运营省心、挣钱开心；小本经营、***少、风险低、、傻瓜式操作、轻轻松松开店当老板，稳稳当当经营挣钱！”合作经营理念，为每位客户量身制

定一套完善、实用的经营模式，共同打开餐饮财富大门，创造财富人生。

? 秘籍三 工艺精湛

工艺原料采用35-45天左右的***鸡，加配以麻椒、辣椒、豆瓣酱、、白糖、肉蔻、、三艾等 原料经腌制，油炸、炖焖等工艺加工而成，***后可直接食用或加小包装汤料后制成商品出售，可以在家庭餐桌上体验饭店品 味的佳肴。做法其实黄焖涮锅就是将鸡块与麻辣火锅相结合创新而成，以鸡为主料而已，具有较大的自主性。将经宰杀洗净的公鸡斩成块，加盐/料酒/胡椒粉码味浸渍20分钟。蔬菜原料(比如莴笋/胡萝卜/水发笋等)也切成块或条。锅内加油烧到五成熟时，放姜葱炝锅，再下鸡块翻炒，出香后掺入火锅红汤适量，放入蔬菜原料，改用小火烧制。烧到至九成熟时，再掺烧开的红汤上桌，配上味碟，开火煮，等到鸡熟软即可。先和蔬菜原料，涮锅，吃完后可以点火煮其它的蔬菜原料，涮锅肉蟹煲，颇具火锅特色。

? 秘籍四 营养俱佳

营养元素含量(每100克):能量167cal、水69g、蛋白质19.3g、脂肪9.4g、纤维0g、碳水化合物1.3g、***A48mg、***B10.05mg、***B20.09mg、***C0mg、***E0.67mg、烟酸5.6mg、钠63.3mg、钙9mg、铁1.4mg、胆固醇106mg。鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和***患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜

? 秘籍五 制作简单

简简单单就可以制作的美味，种类多样，好吃健康，备受喜爱。“黄焖涮菜”不但无需厨师，连厨艺经验都不用，料包和食材直接入压力锅，焖炖即可，告别油烟，从此开店盈利变得很轻松。省时省力的制作，工艺简单，方便快捷，需要花的成本也不会很高，后厨一人即可操作，大大节省店面所需人工，直接提升店面单品毛利。

? 秘籍六 多元化吃法

先吃后涮，多元化吃法，节约了人力上的成本，还能满足于顾客选择食材的自主权，以压力锅炊具，方便快捷，入味快，不糊锅。这种吃法市场需求很大，适合大众群体。消费成本属于中等，不存在地势和群体的选择。也可适合多人去吃，它区分了一人锅、双人锅、多人锅，让每一位顾客都能吃到畅快淋漓的感觉，味道也各具特色，丰富市场需求，大大提高了客单量。

涮锅-涮锅啵啵鱼-【吃饱宝餐饮】(优质商家)由河南吃饱宝餐饮管理有限公司提供。河南吃饱宝餐饮管理有限公司（www.czgx888.com）是一家从事“黄焖鸡米饭,瓦香鸡,肉蟹煲,啵啵鱼,纸包鱼,香辣虾,米线”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“吃饱宝餐饮管理,餐众共享餐创平台”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使【吃饱宝餐饮】在食品饮料项目合作中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司（www.zhibaoyujm.com）还是从事河南纸包鱼配方加盟，郑州纸包鱼连锁加盟，正宗纸包鱼加盟的服务商，欢迎来电咨询。