水果烘干房配套设备的选择

水果烘干房是以热空气为干燥介质，江苏水果烘干房，它需要一些配套设备，如热源、引风机、输送带、干燥过程往往由这些配套设备与水果烘干房一起操作。常用热源有燃气热风炉、空气能热泵、蒸汽锅炉、生物质颗粒炉等，更环保。选择热源也可以根据成本来选择，目前燃气热泵比较流行，纯热风节能、省时、清洁卫生，目前订购水果烘干房的客户大多选择空气能热泵作为热源，柠檬烘干房，这也是环保的趋势。

水果烘干房有哪几种？

水果烘干房根据烘干材料和客户要求，分为多种，我们在选择时应该根据自己的实际情况进行选择，那么水果烘干房种类有哪些呢？

根据烘干材料，水果烘干房可分为蔬菜、水果、***、干果、农副产品、木材等烘干房；

根据烘干温度，可分为高温、低温烘干房；

根据烘干的原理，可分为箱式和连续带式烘干房。

根据热源可分为：热泵、太阳能、远红外烘干房等。

在选择时，要根据烘干材料和客户要求进行选择，桂圆烘干房，在提高烘干品质的同时，还要选择性价比高的设备。

地瓜干制作烘干工艺：

1.洗薯：选直径5厘米以上的鲜薯，将泥土洗净;

2.去皮：用去皮机或手工将皮去掉;

3.切块：切成长方、菱形等多种形状，长度不超过5厘米。不要切成细条，以防煮烂。切后用清水洗去在薯块上的碎屑和淀粉;

4.糖煮：切好的薯块，加水、白糖、蜂蜜、柠檬酸(或亚***)，放入铜锅或不锈钢锅中，用旺火尽快把锅烧开，约煮半个小时，水果烘干房设备厂家，以薯块熟而不烂为宜;

5.浸渍：将薯块和糖液一同出锅放入大缸内浸渍24小时，使薯块进一步吃糖;

6.控糖：将浸渍的薯块捞出，单层平摊(不叠压)于304不锈钢烘盘上，把烘盘放在推车上控去糖液;

7.烘烤：把盛满地瓜的推车推进烘房烘烤，温度在60~70℃之间，连续烘烤12小时。薯块含水量降至16~18%时出烘房;

8.整型包装：将出烘房房的薯块除去碎屑和不成型的小块，装入塑料袋内密封包装。

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