一般小吃店开店选址需要遵循的主要的原则就是选择人数大或者人群聚集的地区。基本要以市中心为选址***，如果开在郊区，则应该选择该区域的中心位置，或者就是未来市政规划要***发展的区域。假如你的顾客人群是固定的，你还可以分发一些会员卡，或是免费赠送小菜活动。在500米半径内没有其他同类型的店铺。小吃店门口不宜选在风口位置上，尤其是北方城市。不管北方或南方城市，一到冬季寒风袭人，如果小吃店门口朝风，多指朝西北方向，影响顾客入店进餐。

细节决定成败，注重卫生，关注饮食安全，是一家餐饮小吃必备素质。加上热情周到的服务，是对每一位顾客的尊重。中原大地上有着很多不同特色的小吃，几乎每个地方都形成了独具代表性的特色小吃，这些小吃非常受欢迎。一家小吃店卖的不是一份小吃，更是一份贴心热情的服务。假如你的顾客人群是固定的，你还可以分发一些会员卡，或是免费赠送小菜活动。可以等到节假日或是周末，也可以定期或是不定期的到周围小区或是商业街去发放一些优惠券，这样，宣传力度大了，知名度也高了，客流量也就大了。

负责任的小吃培训学校，除了基本的小吃技能培训，对于毕业学员会给以就业指导，对于开店学员给予开店辅导、店面选址、店面营销管理指导。且提供老学员免费技能升级培训。可以等到节假日或是周末，也可以定期或是不定期的到周围小区或是商业街去发放一些优惠券，这样，宣传力度大了，知名度也高了，客流量也就大了。这样的小吃培训学校才是真正对学员负责的。选择小吃培训学校的时候，需要品尝下味道，同时还要了解清楚合同签订细节，是否包食宿等。多问、多看，选择一家真正靠谱的小吃培训学校。