细节决定成败，注重卫生，关注饮食安全，是一家餐饮小吃必备素质。加上热情周到的服务，是对每一位顾客的尊重。一家小吃店卖的不是一份小吃，面食小吃培训费用，更是一份贴心热情的服务。假如你的顾客人群是固定的，你还可以分发一些会员卡，或是免费赠送小菜活动。可以等到节假日或是周末，也可以定期或是不定期的到周围小区或是商业街去发放一些优惠券，这样，宣传力度大了，知名度也高了，客流量也就大了。

开小吃店有了好口味，加上好选址，基本就成功了一半。至于怎么选址，就要做好自己店铺产品的分析，分析主要消费群体是什么人。小吃店开张是消费者考验本店的时候，一次吃的很给力，也就会在后期不约而来了，此后受不受欢迎，就看吃客在开业时买不买账了。通过店面宣传，消费打折赠送或者免费试吃等环节，吸引到很多的人群购买，参加产品促销，就会成功很多，所以好的促销活动显得尤为重要。

开一家小吃店其中你要了解你做的小吃是针对于哪些消费人群的，再根据你所了解的客源问题做一个详细的分析，讲明你是一个开小吃店的，那么你做的小吃，价位一定不要定太高。只有那些上班族、学生族在下班、放学的时候买着甜口腹之欲的。所以，你可以将小吃店开在学校、公司或者商场门口附近，商场里面的人也是上下班，需要吃的饭的嘛。

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