传承百年 胡姬花花生油的历史
据《胶州志》、《青岛市粮食志》等记载,辽宁路90号的青岛胡姬花的***早前身诞生于公元1918年;
解放后,辽宁路90号的青岛胡姬花前身收归国有,更名为“青岛植物油厂”;1956年,青岛植物油厂大规模改造油脂工艺设备,成为生产***花生油的所在地;
60年代中期到60年代末,辽宁路90号生产出的所有浓香花生油,全部用于出口,成为正宗浓香花生油的发祥地,享誉东南亚;
1988年完工后,青岛植物油厂年生产能力由5000吨提高到8000吨,金龙鱼团购价格,屡获获得***金奖品质,并参与国标的制定;
1988年完工后,青岛植物油厂年生产能力由5000吨提高到8000吨,屡获获得***金奖品质,并参与国标的制定;
1994年,青岛植物油厂和新加坡兄弟粮油私人有限公司合资, 开始“胡姬花”品牌运营之路。
长盛不***油坊“香”传万家
今天的“胡姬花”花开***,“青岛胡姬花、正宗花生油、地道花生香”的品牌形象更是深入人心。而在上世纪初,胡姬花还只是辽宁路90号一家普通的老油坊。究竟是什么秘诀让这家老油坊历经变迁成为了今天嘉里粮油(青岛有限公司)?
“榨油***讲究工艺,郑州金龙鱼批发,而工艺***讲究经验的积累。”据介绍,生产胡姬花花生油的工厂历史可以追溯到1918年,近百年来,虽然榨油的工艺和设备随着时***展不断地改良和现代化,但代代相传的工艺要诀却是继承和必须保留的,如传统炒料的时候要掌握火候要诀,榨油的时候要掌握力度和频率要诀,郑州金龙鱼,这些演变成今天就是焙炒花生的时候如何掌握温度,压榨的时候如何保持适宜的出油温度和油的香味等。
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由中国烹饪协会指导,益海嘉里食品营销有限公司和齐鲁***联合举办的首届金龙鱼杯鲁菜民间厨艺大赛在济南火热开幕。鲁菜***大师高炳义、益海嘉里集团董事总经理牛余新、益海嘉里食品营销有限公司总经理陈波、山东广播***电视齐鲁频道副总监孙珊与来自山东各地的主流媒体记者、美食达人、美食爱好者出席本次活动,共同见证了首届金龙鱼杯鲁菜民间厨艺大赛启动的历史时刻和首场海选赛的精彩赛况。
经过层层筛选的12位参赛选手纷纷拿出自己的看家本领,用金龙鱼的健康粮油套餐和自己的巧手妙思对鲁菜进行了***演绎,操作台上锅铲翻飞,郑州金龙鱼公司,现场一时间弥漫各色美食的香味,令观众大开眼界、垂涎欲滴。坐镇本届大赛的评委***--中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨***会***、鲁菜***大师高炳义,现场耐心细致地对每一位选手的参赛作品进行点评和指导。
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