相信小伙伴们都有自己偏好的食用油，不得不说油是一个伟大的发明，有了油之后我们在吃食上的标准又高了一个层次，在炒菜的过程中放上那么一勺食用油可以很大程度上提高食物的鲜香程度和色泽，让人更有食欲，并且现在油的品牌于种类越来越多，金龙就是现在比较老牌的食用油品牌了，今天金龙就来分享一下怎么鉴别食用油。

　　一看：首先明度，纯净的油应是透明的。在生产过程中由于混入了磷脂等其它杂质，透明度才下降。二是看色泽，纯净的油应该是无色。在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才带色。三是看沉淀物。沉淀物俗称油脚，郑州春节福利，主要成分是杂质，在一定条件下沉于油的底层。购油时应选择透明度高、色泽较浅(但芝麻、小磨油除外)、无沉淀物的油。

　　二闻：每种油都有各自独特的气味，打开油桶盖时，鼻子靠近就能闻到。也可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢磨擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题。掺矿物油的油，有矿物油的气味，不要购买。

　　三尝：用干净的筷子或用玻璃棒，取一两滴油，涂在舌头上仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品，郑州春节福利批发，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是搀假油。

　　四听：听其燃烧时的声音，目的是鉴别含量是否超标。取油层底部的一两滴油，涂在的纸片上，点燃并听其响声。燃烧正常无响声者，水分在0.2%以内，是合格产品;燃烧不正常且发出“吱吱”声音者，水分在0.2%以上，是不合格产品;燃烧时发出“叭叭”的声，则提示油含水量在0.4%以上，严重超标，有可能是掺假产品，不能购买。

　　五问：问商家的进货渠道，必要时索看进货或查看当地食品卫生监督部门的检测报告。

　　金龙鱼是我们每家在做饭的是都需要使用的产品之一，并且这种日常需求的具有很大的消耗，因此金龙鱼的安全卫生问题也就格外的被我们百姓所担心。

　　那么金龙鱼有什么样的鉴别方法呀!

　　掺假花生油：掺假后透明度下降，把油从瓶中快速倒入杯内，观察泛起的油花，纯花生油的泊花泡沫大，周围有很多小泡沫且不易散落，当掺有棉籽油或毛棉油时，油花泡沫略带绿***或棕黑色。闻其气味可闻出棉籽油味。掺有米汤、面汤等淀粉物的油，在其蓝紫色或蓝黑色。或者放入透明杯中放置两天后再观察，必然会出现云状悬浮物。

　　掺假小磨香油：掺假后颜色变深，如掺棉籽油呈黑红色，掺菜籽油呈深***。另外，小磨香油本身无油花，倒油时出现的油花极易消失，如果油花泡沫消失很慢，表明掺假。还可以用筷子蘸一滴，滴到平静水面上，纯小磨香油出现无色透明的薄薄大油花，掺假后会出现较厚的小油花。

　　以上这两种掺***方法你们看明白了吗?所以在下次选用金龙鱼的时候，郑州春节福利厂家，我们一定要注意以上的两种办法，一眼看穿***金龙鱼，为我们的生命安全负责。

　　健康小知识

　　膳食要平衡，食用油也要平衡

　　维持身体健康，需要各种营养，而各种各样的营养来自于各种各样的食物。从这个角度来讲，所有食物都没有好坏之分，只有搭配是否合理之别。

　　健康体魄来自平衡营养，平衡营养来自平衡膳食。食用油作为我们日常饮食中不可缺少的一员，您是否知道它也需要平衡呢?食用油是***热量和必需脂肪酸的重要来源，如何选择食用油将在一定程度上影响到您和家人的营养平衡。但是，受饮食习惯的影响，郑州春节福利采购，很多家庭长期食用同一种类的植物油，以致膳食脂肪酸摄取相对单一，难以达到膳食脂肪酸的平衡。

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