木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，郑州绿帝干货，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多1***。能1强身，有1效能，并可防治缺铁性1等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对1患者也有一定帮助。

坚果，闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，花生，郑州绿帝干货，核桃等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、***较高，对***生长发育、增强体质、预防***有***的***。

成份坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有***（***B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等***的必需脂肪酸。坚果对***健康的好处主要表现在以下几个方面：1、降低妇女发生2型1的***。美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个***的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多食坚果将能显著降低2型1的发生***。他们认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。

鱼香木耳虎皮蛋

　　材料：鹌鹑蛋20个，青红椒少许，***泡发，姜丝，葱蒜末，豆瓣，料酒，糖，醋，鸡精，酱油，水淀粉

　　做法：先将鹌鹑蛋炸成金***锅底留油，入豆瓣酱，葱姜蒜，炒香后加青红椒，木耳，酱油，糖，醋，鸡精，料酒成鱼香汁，郑州绿帝干货多少钱，再用水淀粉勾芡后加入炸好的虎皮蛋即可

　　5）小白菜炒木耳

　　小白菜又叫青菜、长梗菜、鸡毛菜、油白菜，原产中国，已有数千年的栽培历史。小白菜中的营养物质，是***健康必不可少的。小白菜是蔬菜中含矿物质和******丰富的菜，含有钙、***C、胡萝卜素、蛋白质、脂防、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。小白菜中所含的矿物质能够促进骨胳的发育，加速***的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、菸碱酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。

　　材料：小白菜四棵，郑州绿帝干货公司，切成一寸长大小，菜梗和叶子分开。水发木耳若干，撕成小朵，剁辣椒一大勺。

　　油热后爆香葱花，下木耳和菜梗，炒半分钟左右后下剩下的菜叶，翻炒均匀后，加料酒。五成熟时加剁辣椒。等要出锅时加一点点盐，因为剁辣椒有盐了。***后再放鳮精。好了，出锅

　　洋葱头拌木耳，很不错的噢！

　　还有用它做素馅包包子、包饺子；还可以和韭菜、鸡蛋拌在一起做蒸饺或是煎饺。

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