胡姬花花生油在青岛可以说是无人不知无人不晓了。它让“传统木榨工艺”在***各地“花开灿烂，远近飘香”。

每每榨油之际，榨油师傅们会精选粒大饱满的花生，利用传统的加工工艺，制成滴滴香浓的胡姬花花生油，这时候，青岛的大街小巷都会弥漫着花生的浓香气息。

胡姬花花生油每一滴油都金黄剔透，散发着花生的浓香气息，在历史的见证下品质愈发精湛。

而“小榨技，见精细”更是道出了精髓中的精髓经过近百年的传承和创新，胡姬花花生油古法小榨不仅保留了原始的核心工艺，还添加了现代元素，选用小型压榨机，小产量压榨，力图精细地压榨出每一颗花生精华。“取初榨，得上品”，只选取第1道初榨花生油精华，让古法小榨花生油的原始花生浓香历久恒香，将古法小榨花生油的品质推上了一个高峰。

“正宗味，郑州金龙鱼，真地道”，低温沉降与过滤控制法，尽可能地保留了花生油的营养与香味，纯净无添加，滤得原始醇香。过滤的生产工艺上，采用低温养晶，通过滤纸和滤布低温过滤，去除花生油中磷脂和非磷胶质、高熔点饱和脂等易析出的成分，保证花生油的纯度，将香味再次提升一个等级。“依古法，金龙鱼批发价格，妙储藏”。参照古代储藏的经验，严控温，避光存，花生原香妙藏于内，久而不变。严格控制花生油的储藏温度、避免光线直射，减少与空气的接触，采取充氮储存方式，尽可能地保留花生油中的香味，减缓质量指标的变化，保证油品的天然品质，储藏正宗花生香。

不同于现代工艺，胡姬花古法榨油技艺具有深厚的历史积淀，讲究经验的积累，对每一道工序都严格考究，如火候、力度、时间等都有其要诀所在。

据史料记载，花生油的品质一直在青岛辽宁路备受赞颂，而其榨油的盛况更是在老一辈百姓间口口相传：榨油师傅们精心挑选饱满的大花生，倒入大锅炒熟，待其自然冷却后便直接放在臼里反复碾压，以求花生碎粒均匀，随后蒸粉，蒸好的粉用包袱提倒进放了稻草的铁圈中，踩压为粉饼。***后便是***为关键的木榨，大师傅喊着号子，指挥着五、六位榨油大汉在屋内有节奏的奔跑与停顿，笨重的撞锤随着号子的节奏，在油坊工棚中轻盈的舞动。当金***的花生油流淌出来时，郑州金龙鱼供应商，空气中弥漫着浓郁的油香，远近闻香……古法的品质，便日渐流传于世。

如今，胡姬花传承古法榨油技艺精髓，经历岁月演变，历久弥新，升华为古法六艺：“青岛郡，大花生；秘法炒，留纯香；小榨技，见精细；取初榨，得上品；正宗味，真地道；依古法，妙储藏”。

古法榨油技艺第五代民间传承人万延滨曾指出，山东青岛是***有名的花生之乡，气候宜人，土壤肥沃，堪称黄***生带。而胡姬花生油精选山东青岛的大花生，郑州金龙鱼批发，工艺传承古法榨油精髓，从原料到工艺保证了胡姬花花生油的正宗味。

正是这种对正宗花生油的专注才造就了胡姬花名列“非遗”的行业传奇。非物质文化遗产是全人类的珍贵财富，在世界文化宝库中享有崇高地位。胡姬花古法榨油技艺被列“非遗”是对传统文化的认可和保护，用这种技艺压榨出的花生油更具正宗、地道香。

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