目前，酒店、餐厅、食堂等厨房长期使用大型抽油烟机设备。如果不经常清洗吸油烟机，吸油烟机和油烟管道表面会残留大量油污。油污会随着时间的推移而形成。如果抽油烟机和油烟管道没有清洗干净，就不能处理。这将影响吸油烟机和油烟管道的使用，火灾极易发生。以下是一些常见的现象:现象一:一些餐饮业***知道烟道里积聚了大量的油，但因为清理起来需要很长时间，而且价格相对较高。他们将选择在酒店关闭后或翻新后进行相对彻底的清理，这很容易引起火灾。

一些餐厅经理认为，由于每天的餐饮预订和大量的客人，每天晚上关门后不可能清理餐厅。为此，他们只需清除发动机罩和进出口表面的油污。随着时间的推移，越来越多的油渍积聚在油烟排气管中，造成火灾安全隐患。现象3:一些餐馆经理去一些不***的清洁公司是为了省钱。这将导致清洁质量不合格，虽然降低了成本，但没有达到清洁的目的。

压力锅蒸汽冲洗

将压力锅内的冷水煮沸，当蒸汽连续排出时，取下限压力阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转的风机叶片。随着热水蒸汽不断涌入风扇叶片和其他部件，油状水将逐渐流入储油盒，直到油盒中没有油。

塑料瓶喷涂方法

首先，拿一个塑料瓶(各种可以用手弄平的饮料瓶)，用缝针在盖子上戳10多个小孔。然后，加入适量的清洁精华，用温水摇匀。

然后启动吸油烟机，用装满清洁精华的塑料瓶将清洁液喷洒在要清洁的部位。此时，可以看到油污和脏水一起流入储油斗，并随填料一起落下。