常用的铜合金分为黄铜﹑青铜﹑白铜3大类。
纯净的铜是紫红色的金属,俗称'紫铜'、'红铜'或'赤铜'。紫铜有良好的焊接性,可经冷、热塑性加工制成各种半成品和成品。20世纪70年代,紫铜的产量超过了其他各类铜合金的总产量。
使用铜制造的日常生活用品,在我国已有几千年历史。用铜制造的火锅是深受***各民族喜爱的传统产品。用铜制造的生活用品具有质坚耐用、传热快等优点,并具美观华丽之特点。它广泛用于家庭、餐馆、酒筵上煮食、加热、保温各种汤类、美味佳肴。以下是使用铜火锅时的一些注意事项:
1.火锅如较长时间不使用,铜板铜带现货供应,可将火锅洗净抹干,并在锅内壁均匀薄薄地涂上一层食用植物油,然后置于盒内,存放干燥处。
2.用毕应将锅内剩余食物倒出,然后清洗抹干。切莫将剩余食物存放在锅内,以免食物中所含有机酸碱物质对锅壁产生腐蚀。
3.铜火锅加热前应往锅内加入适量的水(水位低于锅边缘1厘米为宜),以免干烧,导致产品变形、脱焊和烧损。
4.为保持火锅外表面的金属光泽,当使用完毕清洗后,遇有指印油污只需用软布沾少许牙膏或香粉擦拭即可。电火锅外表面喷镀了一层保护膜。清洗时,切勿用砂皮磨料或硬金属铲刮,以免***保护膜,引起光泽发暗、变色。
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