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说起糖果,甜甜的味道大家都很喜欢,随着时代的变化产品的发展,以功能性为主导的压片糖果问世,并且上市以后发展迅速,不论是销量还是品类增速都很快,这是因为压片糖果符合了消费需求,还能让消费者在吃糖果的时候补充更多的营养成分。
那么,压片糖果加工到底是什么呢?资料显示,压片糖又称粉糖或片糖,也常被称作汽水糖。它是以精制糖粉为主体,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂,经制粒压片成型的混合物。它无需加热熬煮,被称为冷加工工艺。 【河南大美生物科技股份有限公司】公司自创建以来,始终坚持“品质、顾客为先、诚信经营、合作共赢”的经营宗旨。
大家知道压片糖果加工的定义吗?想必很多人不是很了解吧,接下来就由河南大美生物科技股份有限公司为大家介绍一下吧。
压片糖果是以食糖、糖浆或甜味剂为主要原料,进行系列工艺制造出来的。可根据压片糖果及其糖体表面的加工方式分类:
a)坚实型压片糖果:糖体无夹心的压片糖果
b)夹层型压片糖果:糖体有夹层的压片糖果
c)包衣、包衣抛光型压片糖果:表面包衣、包衣抛光的压片糖果
d)其他型压片糖果 【河南大美生物科技股份有限公司】销售的产品品种齐全、价格低廉,多年来公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。
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将食品原料经过提取或者粉碎后混合制粒、压片、包衣、灭菌、包装等多道工序,做成片状食品。可以从手续、选材、工艺等这几个方面来理解压片糖果。
手续有两种,因为压片糖果目前没有国标,有些地方用省标、有些地方用企业标准。省标不做说明,详细说明食品安全企业标准,每个产品对应一个食品企业安全标准,其中规定产品在生产和储存中应该满足的条件和要求。
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