压片糖果代加工造机理主要是借着压力把颗粒或细粉距离缩小至产生足够的内聚力而紧密结合的过程。

疏松的颗粒彼此间的接触面积很小，距离大，只有颗粒内的内聚力，而没有颗粒间的粘着力。颗粒间有很大的间隙，间隙内充满着空气。在加压后，颗粒滑动挤紧，颗粒间的距离和间隙逐渐缩小，空气逐渐排出，若干颗粒或晶体被压碎，碎片被压而填入间隙，到达一定压力，颗粒接近到一定程度时，分子间的引力足够使颗粒结合成为整体的片状。

制造压片糖的主要设备有：粉碎机（锤磨，片式高速），混合机，造粒机（摇摆式、旋转式），干燥机（烘箱、流化床、沸腾干燥器）或造粒干燥一体化的流化喷雾制粒机，压片机，单冲、多冲旋转式。

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我过在压片糖果代加工这个领域里有着很多的要求，也是为了合作双方的好处，那么具体都有什么样的合作内容呢？下面就一起来了解一下吧。

就是关于压片糖果代加工的原料进厂前的准备，原料的选择一般由顾客自己提供和厂家提供两种方式，顾客自己提供原料要向代加工厂家提供原料厂家的营业执照、生产许可证、原料检测证书，这样是为了保证原料的合格性。

原料入厂前要进行厂检，检验范围就是菌群是否超标，不达标的原料要全部进行去辐照，菌群检测达标后才可以进入厂中入库进行下一步生产。如果是厂家提的材料可以让他们出示原料的检测报告。

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压片糖果代加工物料的吸湿性和粘合剂在选用过程中我们一定要注意，下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！

糖粉极易吸潮，而使制得的压片糖松软和潮解，使用时加以注意。

粘合剂——糊精的选用

湿法制粒过程是用黏合剂中的液体将物料粉末的表面润湿，使粉末之间产生黏着力，再在外加机械力和液体架桥的共同作用下形成一定大小和性状的颗粒，经干燥过程以固体桥的形式固化。

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