压片糖果贴牌的制造过程要注意什么——压片糖果贴牌为您介绍详细的介绍。下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！

破碎:压片糖表面硬度不够，正压力应大于200N，侧压力应大于150N。（N指牛顿，单位的一种）

松散:配料混和时添加的粘合剂量或质不对，整粒时应添加润滑剂硬脂酸镁。

干燥时温度一般为60℃左右，颗粒水分为0.5%，压片成型时应控制环境湿度，相对湿度为60%以下。

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有人想要来了解压片糖果贴牌的生产流程，这里小编为此总结了一下，让我们一起来了解一下吧，希望对你有所帮助。

关于压片糖果贴牌的生产流程。

1.硬糖、乳脂糖果等:砂糖、淀粉糖浆gt;溶糖- gt;过滤-→油脂混合(乳脂糖果) - gt;熬煮- gt;充气(充气糖果) - gt;冷却-→调.和- gt;成型- gt;冷却- gt;挑选-→包装。

2.凝胶糖果:砂糖、淀粉糖浆→溶糖→过滤→凝胶剂熬煮- gt;浇模→干燥→(筛分-→清粉-→拌砂-→)包装。

3.胶基糖果:胶基预热→搅拌(加入各种原料和添加剂)- gt;出料- gt;成型- 包装 4.压片糖果:原料混合→压片成型- gt;包装。

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将食品原料经过提取或者粉碎后混合制粒、压片、包衣、灭菌、包装等多道工序，做成片状食品。可以从手续、选材、工艺等这几个方面来理解压片糖果贴牌。

手续有两种，因为压片糖果目前没有国标，有些地方用省标、有些地方用企业标准。省标不做说明，详细说明食品安全企业标准，每个产品对应一个食品企业安全标准，其中规定产品在生产和储存中应该满足的条件和要求。

选材，主要选择范围有普通食品、药食同源目录中部分既是食品又是***原料、新资源食品原料，二辅料可以选择食品添加剂、麦芽糊精淀粉等。

压片糖制造机理主要是借着压力把颗粒或细粉距离缩小至产生足够的内聚力而紧密结合的过程。疏松的颗粒彼此间的接触面积很小，距离大，只有颗粒内的内聚力，而没有颗粒间的粘着力。颗粒间有很大的间隙，间隙内充满着空气。在加压后，颗粒滑动挤紧，颗粒间的距离和间隙逐渐缩小，空气逐渐排出，若干颗粒或晶体被压碎，碎片被压而填入间隙，到达一定压力，颗粒接近到一定程度时，分子间的引力足够使颗粒结合成为整体的片状。

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