压片糖果代加工哪家好-【大美股份】-新疆压片糖果代加工
作者:【河南大美】2020/6/21 2:08:39

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将食品原料经过提取或者粉碎后混合制粒、压片、包衣、灭菌、包装等多道工序,做成片状食品。可以从手续、选材、工艺等这几个方面来理解压片糖果。

手续有两种,因为压片糖果目前没有国标,有些地方用省标、有些地方用企业标准。省标不做说明,详细说明食品安全企业标准,每个产品对应一个食品企业安全标准,其中规定产品在生产和储存中应该满足的条件和要求。

选材,主要选择范围有普通食品、药食同源目录中部分既是食品又是***原料、新资源食品原料,二辅料可以选择食品添加剂、麦芽糊精淀粉等。

工艺:常见工艺为***提取喷粉干燥、混合制粒、压片包衣、灭菌包装等,因为有些产品的原料都是提取物,所以在工艺上会少了提取喷粉干燥工艺,而包衣也是非必选项,包衣可以使片面光滑无粉尘,看起来美观。

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压片糖果代加工对原料的要求限制为:普通食品、新资源食品、药食同源食品。

药食同源食品目录2018 药食同源87种名单

凡是可以经过消化吸收(如蛋白质、脂肪、淀粉等)或不经消化液作用即可在胃肠内被血液吸收(如、***等)以供体内新陈代谢的可食物质,叫食物。

2002年,在《关于进一步规范原料管理的通知》中公布了“药食同源物品”和“可用于的物品”名单,使食物的范围得到了扩大。

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