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根据《食品生产许可分类目录》,压片糖果被归类于1301糖果的类别,可执行***标准GB 17399《食品安全***标准 糖果》和发布的国内贸易行业标准SB/T 10347《糖果 压片糖果》。SB/T 10347《糖果 压片糖果》中提到压片糖果是以食糖或糖浆()或甜味剂等为主要原料,经混合、造粒或不造粒、压制成型等相关工艺制成的固体糖果。
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折叠破碎压片糖表面硬度不够,正压力应大于200N,侧压力应大于150N。(N指牛顿,单位的一种)折叠松散配料混和时添加的粘合剂量或质不对。
事实上,“压片糖果”是食品***监督管理总局要求营养厂家命名QS产品的术语。 是指对产品中的原粉和合适的辅料进行过筛和混合而不产生颗粒的过程。它不是所谓的“糖片”或“糖果“。
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压片糖果是应用广泛的剂型之一,具有质量稳定,计量准确,服用方便等优点。 近年来,由于操作简单、产品崩解快、产品质量稳定等优点,更多的生物制药企业倾向于采用粉末直接压片技术,而辅料是***的主要成分,特别是粉末直接压片技术,对辅料的要求较高。
其中某种水果/果汁成分不低于糖果总质量分数的1.5%(以原果或原果汁计),可用该水果/果汁代表的水果命名,标为XX(水果/果汁)糖果。
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