“新零售”，精酿啤酒的新机会！

从长远看，“新零售”必将取代现有的零售模式，盒马创始人侯毅说：“这是我做了半年对实体零售的看法，新零售取代传统零售，速度会很快，这是三维打二维。”

盒马鲜生等店面依托线下会员店的拓展，迅速赢得生鲜电商领域市场占有率，服务周边多个小区。而缤果盒子等无人便利店模式又可以迅速占领某个小区，从而覆盖你与精酿啤酒之间的“***后一公里”，因此对于精酿啤酒来说，依托和占据这些“新零售”渠道将是新一轮的机会。

有数据透露，盒马鲜生的客单价在 100 元左右，换句话说，无论你是利用外卖，还是在店堂食，一瓶（杯）精酿啤酒只是每次消费中非常少的一部分，这与一般外卖客单价在 20-30 的情况相比，非常有利于人们选择精酿啤酒佐餐。

同时依托于“新零售”的生鲜配送以及冷链保存能力，精酿啤酒瓶内二发工艺技术，精酿啤酒在外卖配送过程中也得以更好的保证质量。让更多的人，有机会感受到与平时不一样的啤酒体验，从而让精酿啤酒真正的变成一个常规的消费品。

从长远来看，精酿啤酒依托“新零售”模式是对啤酒产品消费升级很好的归宿。

精酿啤酒***手工精酿典范

P啤、苏摩精酿啤酒为河南灵境信息技术有限公司旗下两大品牌，公司成立于2016年，注册资本800万元，员工40余人，公司致力于将精酿啤酒这种口感醇厚、口味多样、健康绿色的啤酒推广为能让大众接受和消费的国民饮料，为精酿啤酒爱好者提供设备、原料、技术培训、营销、策划、资源整合等一站式服务。传播精酿啤酒文化，精酿啤酒培训技术多少钱，手工精酿典范！我们始终坚持以互联网 产品 技术 服务 营销有效结合为基础，通过“互联网 精酿鲜啤”的组合来颠覆中国的啤酒行业，彻底改变普通民众对啤酒这种低酒精饮品的认知。我们以加盟连锁运营的模式实现“P啤”“苏摩”品牌对消费人群和社区的覆盖，通过互联网实现在线订单，营销，社区分享，以智能化物流系统完成***终的配送，让客户足不出户就能以低廉的价格享受到在酒吧里才有的优良精酿啤酒，用实力创造好品质，用稳定优良的品质来赢得顾客的长期信任和社会的肯定，为企业赢取更长远广阔的发展空间！

精酿啤酒原料

严选进口原材料：麦芽、酵母、啤酒花从源头把控，采用德国传统酿造工艺达到啤酒口感厚重，营养价值更高。

五大支持

提供经营***书、***牌的使用。

纯熟酿酒师手把手培训酿酒技术，学会为止。

协助店面选址、设备安装、店面装修设计指导。

多种资源无缝对接，生意淡季不淡，旺季更旺。

线上线上营销相结合，引流，让订单源源不断。

精酿啤酒的口味究竟由哪些因素决定？

3.酿造用水对啤酒口味的影响

啤酒酿造水质的好坏直接影响啤酒的质量与口味，碳酸盐含量过高或偏碱性，容易使麦皮的苦味浸出，即使减少苦味酒花用量，后苦味也难以消除。

酿造水pH值大于7，制出的麦汁pH值大于5.6时，酿出的啤酒苦味很重，而且口感粗糙。如果水中铁盐含量过高，会使啤酒带有铁腥味。

4.酒花对啤酒口味的影响

酒花赋予啤酒特殊的香味和爽快的苦味，酒花陈放时间太久，会氧化失去原有的黄绿色洋使啤酒产生粗糙、刺口的苦味，精酿啤酒生产技术，一定注意冷藏密封存储。另外，酒花添加数量过多，煮沸时间过长等都会使啤酒产生不愉快的苦味。

4.酒花对啤酒口味的影响

酒花赋予啤酒特殊的香味和爽快的苦味，酒花陈放时间太久，精酿啤酒，会氧化失去原有的黄绿色洋使啤酒产生粗糙、刺口的苦味，一定注意冷藏密封存储。另外，酒花添加数量过多，煮沸时间过长等都会使啤酒产生不愉快的苦味。

精酿啤酒生产技术-精酿啤酒技术(在线咨询)-精酿啤酒由河南灵境信息技术有限公司提供。河南灵境信息技术有限公司（www.pipijn.com）在技术合作这一领域倾注了无限的热忱和热情，灵境一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：张先生。