精酿啤酒技术之发酵技术，精酿啤酒发酵设备，精酿啤酒加盟

精酿啤酒的发酵时间***chang可达到2个月，保证啤酒发酵充分，有更高的麦芽汁浓度，口感更纯正。

而工业啤酒为了追求经济利益，发酵的时间只有7天左右。其中差距，不需要多说。

不在乎成本的精酿啤酒，口感和工业啤酒有天壤之别。精酿啤酒有浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，而且营养价值丰富。啤酒界有句话：一入精酿深似海，从此水酒是路人。足以概括精酿啤酒对爱酒之人的youhuo。

小编今天带来的就是一款超级好喝的精酿啤酒，点进来的你有口福了！

精酿啤酒设备安装

精酿啤酒的定价与品质高于普通啤酒，符合消费升级方向。2011-2016年期间，精酿啤酒(以世涛和深色啤酒为例)的零售均价在67元/升左右，且呈现上升趋势，而普通啤酒(以拉格啤酒为例)的零售均价则稳定在9元/升左右。厨师能够创造新的事物组合，因为他们已经对各种基础原料有坚固的知识，例如牛油，牛奶，和面粉尝起来的味道，关于调味料的***知识，风味是如何结合在食物中产生效果。精酿啤酒满足部分小众消费需求，属于消费升级的持续受益品种。

2)小而美的精酿啤酒更能满足个性化消费需求。精酿啤酒不含任何人工添加且种类丰富，可满足健康化、多样化、个性化消费需求，因酿造工艺复杂只能小规模生产符合消费者追求独特稀缺的消费心理。

目前国内精酿啤酒消费规模仍然较小，未来具备较大的发展潜力。以世涛和深色啤酒为例，在2011-2016年期间，我国精酿啤酒的消费量在持续增加，其中2016年约为39万千升，占国内啤酒市场的份额不足1%，远低于美国精酿啤酒市场规模(精酿啤酒在美国啤酒市场的市占率超过20%);同时我国精酿啤酒的消费增速近年来保持在40%以上，现阶段中国精酿啤酒市场仍处于快速导入期，且未受到行业缩量调整的影响。不良商家为了降低酿造成本，减少原料投放量，或者使用质次价低原材料。

精酿啤酒设备安装文化

精酿文化

精酿啤酒，英文是“Craft Beer”，还被翻译为，手工啤酒。

如果论历史，精酿啤酒的历史，远远早于工业啤酒。

古时候的欧洲人，就喜欢在家里自酿啤酒。

精酿啤酒，才是啤酒的前身。

但不管怎么样，当时的酿酒技术，还是酿酒设备，都不太过关，直到后来，进入工业时代，出现了一系列的酿酒机器。

工业啤酒的出现，让啤酒覆盖到了更多人群，也把啤酒辐射到全世界。

但工业啤酒有个缺陷，味道总是寡淡单一，让很多啤酒爱好者，不得不另寻他爱。

于是，在1960年开始，自酿啤酒、手工啤酒，又在全世界范围，卷土重来。

这就好像，为什么现在更多的人喜欢上了喝手冲咖啡。

就是因为口味独特，有个性呀！