博驰精酿啤酒供应优质厂家 博驰精酿啤酒技术培训
作者:灵境2020/4/17 6:09:59





啤酒招商,一站式服务!博驰精酿啤酒供应

饮用精酿啤酒时,需要注意什么?

A:首先是倒在杯中喝,因为这样才能产生品尝啤酒重要的泡沫。其次是温度不能太低,一般在4℃以上饮用,才能尝到啤酒的真正香味,味道愈重愈苦的啤酒,饮用温度就要愈高。

Q:如何细味精酿啤酒?

A:先看啤酒颜色是否纯正透光,啤酒泡沫够不够绵密;接下来就要闻,香气愈浓愈复杂就愈好;然后喝一小口,感受麦香及质感厚薄,好的手工啤酒有丰厚麦香,入口滑溜不涩,放暖后也不会有杂味;喝完后的回甘也很重要,愈悠长愈出色。



P啤、苏摩精酿啤酒为河南灵境信息技术有限公司旗下两大品牌,公司成立于2016年,注册资本800万元,员工40余人,公司致力于将精酿啤酒这种口感醇厚、口味多样、健康绿色的啤酒推广为能让大众接受和消费的国民饮料,为精酿啤酒爱好者提供设备、原料、技术培训、营销、策划、资源整合等一站式服务。在原料产地的选择上,精酿啤酒往往乐于使用当地种植生产的的原料。火热招商中!




美国酿酒师协会的定义,只使用水、麦芽、啤酒花、酵母酿造是共同的约定,于是,P啤精酿啤酒确立了精酿的定义:高品质的水、麦芽、啤酒花、酵母为原料,以精心研究的工艺、精良的精酿设备酿制的高品质啤酒。温度要小于20度,水分不宜超过5%保管的麦芽要做到***先出,避免某些麦芽积存时间过长,造成损失。P啤精酿啤酒,选用进口麦芽,添加优质啤酒花及进口酵母,优质水源,精心酿造,致力于将精酿啤酒这种口感醇厚、口味多样、健康绿色的啤酒推广为能让大众接受和消费的国民饮料,传播精酿啤酒文化,手工精酿典范!


精酿啤酒酿造需要四种原料:大麦、酒花、水和酵母。这些原料的质量决定着所生产啤酒的质量。了解这四种原料的特性以及其对工艺的影响,是对其进行加工处理的前提,只有这样才能有针对性的进行工艺控制。如果购买的是分开式的设备,那么由于啤酒的制作过程包含了糖化、发酵、过滤、降温等,所以涉及到的设备有炉灶、糖化桶、过滤网等各种大型、小型的配件。  1、大麦:啤酒酿造的主要原料,俗称啤酒的心脏。使用大麦是因为他有较高的淀粉含量,同时麦皮从大麦脱粒直至加工成麦芽后,仍附着在麦芽上,可在后面的生产工序中形成必需的过滤层。啤酒厂进行酿造生产以前,必须首先吧大麦转变成麦芽。  2、酒花:赋予啤酒苦味。有影响着啤酒的香味。啤酒的质量特别取决于就花的质量。  3、水:水是酿造啤酒是使用很多的一种原料,是啤酒的血液。酿造时水通过生产过程影响着啤酒的特性和质量。此外,麦芽厂和啤酒厂的许多工序也都需要水。  4、酵母:啤酒中的酒精发酵通过酵母的作用进行,因此啤酒酿造必然需要酵母。酵母的副产物对啤酒质量的影响也很大。


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