Craft Beer ，直译过来是“工艺啤酒”。简单来说，就是一帮不愿意随大流的酿酒师、小众酒厂和酒客，抱团研究酿酒工艺，用精选原料、超认真的态度、以及一些小创意，精工细作酿出来的啤酒。

就和工匠精神一样，它倡导的是自由创造和无限的口感体验，适合拿来慢慢品味，而不是吹瓶子。所以，它自带小众群体，甩那些大绿瓶子好几条街；另一方面，由于种类、口味繁杂，小白非常容易踩坑。

啤酒是***复杂的酒类饮料。根据《世界啤酒分类指南》，目前已知的啤酒种类大约是 一百多 种，这还仅仅是可以统计到的数字。虽然种类这么多，但你只需要了解两种基本的分类法，精酿啤酒，并记住它们的特点，不仅不容易踩坑，还能装腔。

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啤酒素有“液体面包”之称，哪家精酿啤酒设备好，尤其是精酿啤酒具有较高的营养价值，据******研究表明，适量饮用啤酒对人起舒适作用，能明显提高脑力和体力工作的效率，小型精酿啤酒设备，有助于更好的发挥人的智力。啤酒可使血流明显加快，促进血液循环，特别是促进微循环和物质交换。啤酒还能促进胰岛素的分泌，有益于***调节糖的代谢。

所谓的精酿啤酒不仅在于工艺与原材料的精，更在于个性，独特，代表了酿酒师对啤酒品质的追求。

对于精酿啤酒，目前还没有明确的定义，但从一些真正专注于精酿啤酒的厂家我们可以看出，精酿啤酒更注重于传承和文化。

什么是精酿啤酒?

针对这个问题，我们咨询了一些了解精酿啤酒的人的看法，他们观点：不添加大米、淀粉等替代辅料的，就是精酿啤酒；小型啤酒厂生产的就是精酿啤酒；好喝的，喝了还想再喝的，就是精酿啤酒。

看了这些，精酿鲜啤酒设备，你是不是和我一样，更加疑惑了呢？

那么，到底什么是精酿啤酒？

近几年国内开始流行起来的精酿啤酒的概念，主要来源于美国的craftbeer，曾经也被称为手工啤酒、精工啤酒等，后期逐步统一称为精酿啤酒。

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