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作为***啤酒消费国之一，我国啤酒市场规模高达4500亿元，据不完全统计，目前国内做精酿啤酒的作坊(包括个人)和企业加起来估计有3000-5000家。国内主流啤酒大厂纷纷试水转型。从一个侧面反映了，中国整体啤酒市场quanmian化走势明显。而与精酿啤酒共命运的精酿啤酒容器包装的需求量也迅速发展起来。吉斯波尔凭借集团资本优势快速扩张，相比较小规模的自酿体系，从研发、原料采购、酿造、罐，规模化的工厂有占先优势与总成本优势，年产能4万吨的规模在国内精酿圈也是榜上有名；中国千禧一代消费者拥有与其他***同龄人相似的消费观念，对精酿啤酒表现出巨大的消费潜力。各类消费终端零售，天猫、京东等电商网销，新中式餐厅酒吧体验，quanmian的销售网络让消费者“买得到”。灵境啤啤以“让更多中国人喝上精酿啤酒”为使命，高性价比

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中国精酿啤酒市场发展空间

精酿啤酒是相较工业化大众啤酒而言，产量较小，并采用传统加工工艺生产的，有独特风味的小众啤酒。 大型工业化啤酒目的是以低成本尽可能获得更多利润和市场占有率，造成了工业啤酒品种单一，这就给小型啤酒厂利用精酿啤酒设备酿造多种类的手工精酿啤酒以巨大的发展空间。也有人说，产量少、精耕细作的啤酒，“匠人之心”的啤酒，可以在啤酒前面冠上“精酿”。

正由于精酿啤酒与工业化啤酒的显著区别，精酿啤酒越来越多受到消费者的欢迎，追求独特口感和喜好个性化的年轻人成为精酿啤酒的主力消费群体。 精酿啤酒在欧美成熟消费市场已蔚然成风，而在我国，精酿啤酒才刚刚为少数消费群体所知，目前渗透率仅不到 1%。在消费升级需求的拉动下，精酿啤酒在我国成长空间广阔。作为工坊啤酒行业的标准性文件，此次规范明确了工坊啤酒、啤酒工坊以及工坊啤酒厂的定义。

美国的精酿啤酒于上世纪 90 年代兴起，经历十余年的发展，市场占有率实现跨越式发展。 2016 年， 美国精酿啤酒总销量为 2410 万桶，占美国啤酒总销量的 12.3%，精酿啤酒总销售额为 235 亿美元，占美国啤酒销售总额的 22%。 美国精酿啤酒商数量已经超过 3200 家，过去数年精酿啤酒产量年均增长率均达 10%以上，市场不断扩大。数据显示，精酿啤酒的出场价格约为一般工业啤酒的3-10倍，大多数为5倍左右。

在我国，啤酒总体产量已达到近 5000 万千升的瓶颈值， 但进口啤酒总量却nishi逐年攀升，过去五年 CAGR 达到 45%。进口啤酒的爆发式增长体现了消费者对产品的强烈需求。

精酿啤酒原料价格

目前中国啤酒市场洗牌的格局已定，各厂商地位较为确定，且大众啤酒市场已经饱和，随着消费升级和人们个性化的需求，中国精酿啤酒市场将有很大的发展潜力。

正是看好这个趋势，越来越多的小型啤酒厂正在加入这个领域，但发展过程中出现了很多问题。

此外，精酿啤酒价格远高于一般工业啤酒，要提高精酿啤酒的普及率还需要一个很长的过程。数据显示，精酿啤酒的出场价格约为一般工业啤酒的3-10倍，大多数为5倍左右。

除了不断迎合消费者需求，精酿啤酒未来发展中还面临行政许可、技术研发、进口原料供应部稳定且成本高，消费场景限制等诸多问题。

唐山乐源饮品作为国内精酿啤酒基地，在设备生产、精酿啤酒酿造工艺研发、啤酒酵母扩培之外还开设了精酿啤酒代工的业务。自2014年以来，始终致力于研发、产销啤酒相关机械设备，自酿设备，如糖化锅，发酵罐等等。技术成熟，产品已远销国内外，更立志于带动乡镇发展，把精酿啤酒普及千家万户。手工精酿啤酒并不是简单把啤酒酿出来就可以销售，它需要有精细化的工艺控制，丰富的理论知识，以及酿酒人员的对细节的把控才能酿制出精致的啤酒。