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精酿啤酒的主要材料往往都比较简单,微型精酿啤酒设备厂家,麦芽、酒花、酵母和水。在原料产地的选择上,精酿啤酒往往乐于使用当地种植生产的好的、新鲜的原料。当你走进一家精酿酒厂进行参观的时候,你通常都可以直接观察、闻甚至品尝这些原料,因为精酿酒厂的酿酒师们往往对自己的原料都非常的自信;而对于工业酒厂而言,他们往往会为了节约成本而选择一些廉价的原料,例如使用玉米和大米来替代麦芽,而且这些原料往往被视为商业秘密,不会轻易被外人所获取。
精酿啤酒设备怎么杀菌,精酿啤酒设备厂家,精酿啤酒酿造技术培训。(1)砂棒(砂滤棒)过滤是采用砂滤棒过滤器设备,除去水中微生物及部分有机杂质,精酿啤酒一发温度,对水中 溶解盐类、分子态杂质不起过滤作用。
(2)加氯杀菌 由于yelv使用比较困难,工厂常采用漂白代替。但糖化用水、酵母洗涤、培养用水、稀释啤酒用水、啤酒过滤机用水不能采用此法杀菌。
(3)臭氧杀菌 采用臭氧杀菌需要专门的臭氧杀菌设备,经过滤后的清净水,臭氧加入量 0.1~ 1g/m3 即可达到满意的杀菌效果。
(4)紫外线杀菌 采用紫外线杀菌需要专门的紫外线杀菌设备,波长在 200~300nm 的紫外线都有杀菌能力,波长在 260nm 时杀菌能力***强。可用于酵母洗涤用水、啤酒稀释用水的杀菌。
市场上销售精酿啤酒设备的厂家很多,这些设备质量参差不齐,型号也有很多不同,报价也差别很多,面对这个多设备到底怎么选呢,到底什么样的才合适自己呢,博驰精酿现在来给大家分析下。精酿啤酒设备,精酿啤酒技术培训,精酿啤酒设备解决方案,精酿啤酒加盟。
如何选择一套性价比高的小型啤酒设备?博驰啤酒设备家告诉你选择小型啤酒设备的细节:一是看啤酒设备材料的使用情况,二是看小型啤酒设备的控制系统,三是看焊接工艺和啤酒设备的研磨细节。四是看小型啤酒设备供应商的配套服务。
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