丽星该设备集和浆、蒸熟、冷冻、切丝、压碗、定型烘干于一体，可变频调控，也可PLC调控，具有响应速度快、控制精度高、切换方式活、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长等特点，该设备根据淀粉的理化特性采用铺浆蒸熟工艺，实现自动化运行，工艺不需要明矾添加，无需开粉，无开粉废水排放。

该设备封闭洁净式生产，工艺过程中不需要使用添加剂、防腐剂和食用色素，生产出的粉条干净卫生，受各个阶段消费人群喜爱和欢迎，设备实现了工艺不需明矾添加、无开粉废水排放，符合当代国民对饮食需求的生产理念，满足现代人的饮食需求和标准。

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视频作者：开封市丽星机械设备有限公司

酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为地方的一种特色小吃。现在酸辣粉也成为各地很普遍的一种美食小吃，很受市场欢迎，也促进酸辣粉生产技术不断演变升级，下面就来看看新时代下酸辣粉生产技术和工艺是怎么样的。

自动化设备生产原料广泛，各种淀粉或交叉混合配料均可生产不同种类、不同档次、满足市场需求的方便粉丝，整个过程不需要添加明矾，无需开粉，无开粉废水排放，丽星酸辣粉生产线是根据淀粉的理化特性的自然工艺设计而成，从糊浆入机到鲜粉丝切段成型出机，为封闭式、自动化运行，各种运行参数由电磁自动调节，可调幅度大，以适应不同的原料和不同的终产品的需要。

碗装粉丝又称方便粉丝、即食粉丝，是现代快速消费的产物，它口感爽滑筋道，调味多变，食用方便，一经面市，深得民心。

丽星碗装粉丝加工设备工艺优良，性能完善，采用涂布式铺浆工艺，日产10吨即食粉丝生产线特点，从淀粉和浆到粉饼出机实现自动化作业，生产过程中不需要添加明矾，生产过程中无需开粉，无开粉废水排放，保证生产出的粉条安全卫生，受不同阶段消费人群喜爱和欢迎，设备实现了工艺不需要添加明矾，符合当代人对饮食的需求。