1.大米储存方法1。确保储藏大米的质量。水分含量大、杂质多、谷物不全的大米易受热发霉，不易储存。因此，提高储藏大米的质量是大米安全储藏的关键。大米储存应及时晾干或烘干，并筛选或风选以去除杂质。稻谷安全含水量标准应根据品种、季节、地区和气候条件确定。2.及时通风新稻谷应及时通风，以降低由于强呼吸和高谷物温度和湿度引起的温度和降水。天气寒冷时，粮堆内外温差较大，应加强通风，结合粮面深度翻转，散发粮堆湿热，防止凝结。你也可以将空竹管插入米饭中通风和冷却。如果条件允许，可以使用机械通风。

大米被昆虫后，人们通常喜欢把大米暴露在阳光下。这不仅达不到沙杀米虫的目的，而且会适得其反，因为两三天后，大米中的米虫含量会不断增加，暴露在外的大米的味道会受到水分流失的影响。正确的方法是把带虫子的大米放在凉爽通风的地方，让虫子慢慢爬出来，然后过筛。花椒是一种天然的化剂，不仅具有特殊的香味，而且具有驱虫作用。

用法:将20-30粒花椒籽放入锅内，加入适量清水(好是能浸泡大米的袋子)，将锅放在火上烧开花椒的香味，关火，将盛有大米的袋子放入煮沸的花椒水中浸泡，取出晾干，然后将大米倒入袋子中。这样，可以有效地防止大米被。

不要让谷物种子受潮。储存谷物种子的地方应该通风干燥。装谷物种子的袋子和布袋不应直接放在地上，而应放在高处或直接放在高处。不要让谷物种子升温。储存前，谷物种子应暴露在风和阳光下，并尽可能在阳光下干燥，以减少水分含量。储存种子的仓库或房屋应保持在合适的室温下。冷、热对籽粒都不利，温度应尽可能保持在合适的室温。不要熏蒸谷物种子。熏蒸对粮食种子有作用，会影响种子的发芽率，进而影响生产。不要用塑料袋储存谷物种子。塑料袋透气性差。用塑料袋储存谷物种子会影响谷物种子的呼吸，从而降低谷物种子的质量。如果种子含水量大，谷物种子的变质会加速。

减轻呼吸损失:影响谷物呼吸的因素很多。水、温度和氧气都是重要因素。一般来说，水分含量越高，呼吸强度越高，物质损失将进一步加快。如果谷物的水分含量很关键，呼吸强度会增加得更快。因此，粮食入库时，必须控制水分含量，力争在***标准之内。食物呼吸对温度变化有非常准确的感觉。谷物呼吸嘴的佳温度为25℃。因此，工作人员应控制粮食温度，减弱粮食呼吸。