玉米原始水分大，成熟度不均匀。玉米位于中国主要产区的北部。收获季节天气寒冷。此外，玉米穗上有苞片，这些苞片不能获得足够的阳光，也不能在植株上干燥。因此，玉米的原始含水量普遍较高。新收获玉米的含水量在华北一般为15-20%，在东北和内蒙古一般为20-30%。玉米的成熟度往往不一致，这是由于同一穗的顶部和底部授粉时间不同，导致顶部谷粒的成熟度不足。成熟度不均匀的玉米不利于安全储藏。

玉米有一个大的胚胎，呼吸旺盛。玉米胚约占玉米籽粒总体积的1/3，占籽粒重量的10% ~ 12%。玉米胚芽含有30%以上的蛋白质和更多的可溶性糖，因此它具有很强的吸湿性和旺盛的呼吸作用。

当仓内粮堆温度超标时，谷物冷却器通过送风系统将谷物冷却器产生的冷空气送入仓内，从而达到冷却谷物温度的功能。谷物冷却技术可以在冷却的同时保持和调节谷物水分。它有三个功能，保持湿冷却通风，减少湿冷却通风和调节冷却通风。它是绿色储粮保鲜、保持和提高储粮品质的重要技术措施。熏蒸杀虫是基于粮仓理论、空气动力循环理论、化学控制理论和微机控制技术。磷化清气是由磷化lv片基潮解产生的。通过循环熏蒸设备，强制气流循环，促使磷化液清气在粮堆中均匀分布，达到有效杀虫的目的。

在粮食的长期储存过程中，水分损失是不可避免的。节水不仅会减少粮食数量，减少粮食企业的收入，还会影响粮食的食用品质和加工品质。因此，我们应该在安全储存的前提下尽***大努力减少水分流失。

在玉米贮藏过程中，应注意加强以下工作。

1.控制玉米的含水量。当玉米储存在仓库中时，根据储存的玉米的确定的水分含量对其进行严格控制。任何超过目标水分含量的玉米在进入正常储存前必须通过沉淀处理达到目标水分含量。2.控制粮堆中的杂质含量。粮堆中的杂质含量直接影响机械通风效果。杂质含量会增加通风阻力，不利于机械通风和熏蒸处理，特别是有机杂质的积累，容易导致微生物害虫繁殖，使粮堆产生高温区域。