大米不耐高温。已经过了夏天的大米很容易老化。暴露在烈日下的大米，或者暴露后突然变冷的大米，很容易“爆腰”。

新米储存在仓库后不久，如果温度下降，它通常会凝结在粮堆的表面，这使得表面的粮食水分很高，不利于储存。因此，应及时降低表面谷物水分。保证储存稻谷的质量:稻谷含水量大、杂质多、颗粒不完整，易受热霉变，不易储存。因此，提高储藏大米的质量是大米安全储藏的关键。稻谷安全含水量标准应根据品种、季节、地域和气候条件确定。一般来说，籼稻少于13%，粳稻少于14%。

密封是熏蒸的必要条件。在熏蒸过程中，有***体分子扩散运动的结果总是占据着嘴中很大的空间。如果仓库密封不严，有微小的缝隙，有***体分子会从这些缝隙中溢出，从而降低仓库中有***体的浓度，影响杀虫效果。仓库的迎风面和背风面之间存在压差，风力的影响是有***体损失和熏蒸失败的主要原因之一。因此，避免在大风天气熏蒸有利于保持有***体的浓度。熏蒸后，密闭环境中的浓度变化可分为三个阶段:

1.有***体产生阶段

一般来说，给药后几分钟到几小时到几天。

2.气体衰减阶段

通常几小时到几天到几十天。

谷物堆的密封方法:

(1)单面密封:用塑料薄膜密封仓库的整个粮面，适用于土建结构好、墙体和地面防潮密封性能高的仓库。具体步骤如下:槽管安装→立柱密封→门窗密封→粮面密封→取样口和各种粮情监测螺纹端密封。

(2)五面密封:适用于干燥地面、防潮壁差的仓库和堆放。具体方法是制作塑料薄膜罩，覆盖粮堆，引出测温、测湿、测虫和风管口的螺纹端，在下端留30-50厘米的塑料薄膜，贴在地面上。

(3)六面密封:适用于需要铺设设备的仓库和成品粮堆放。具体方法是比五面密封多一层膜底。