粮食储藏的主要方法

大米的贮藏特性

水稻颖壳较硬，保护了粮食，并能在一定程度上抵抗害虫和外界温湿度的影响。因此，大米比普通成品储存得更好。然而，水稻容易发芽，而且不耐高温，需要特别注意。

大多数水稻(如籼稻)没有后熟期，生理成熟，在收获时具有发芽能力。同时，水稻发芽所需的水量很低。因此，当水稻收割时，如果即使在雨天也不能及时收割、脱粒和晒干，水稻就会在田地里发芽。储藏中的大米如果凝结、返回水分或漏雨，也很容易发芽。水稻脱粒和干燥不及时，甚至草堆积，很容易沤黄。发芽大米和沤制大米的品质和储藏稳定性大大降低。

大米不耐高温。已经过了夏天的大米很容易变老。暴露在烈日下的大米，或者暴露后突然变冷的大米，容易“爆腰”。

新米入库后不久，如果温度下降，往往会凝结在谷物堆的表面，使表面谷物水分偏高，不利于储存，因此表面谷物水分应及时减少。

基于“一卡通”的智能出入库

基于上述问题，以“粮库一卡通”为代表的无纸化办公模式应运而生。粮库一卡通被做成一张类似ka***大小的卡，将粮店车辆和个人的相关信息与卡联系起来。有了这张卡，粮商可以完成入境登记、抽样、称重、装卸确认、重量扣除、结算***、粮食交易的全过程，从而使粮库帅的购销环节***进入信息时代。然而，其实质是在信息化的初级阶段，取代原有的手工填写纸质文件，实现无纸化——。

然而，这种卡可以像“换牌照”一样在两辆车之间交换，所以从监管的角度来看还是有很大的漏洞。

谷物质量参差不齐。根据***粮食局178号文件，高水分、高杂质的粮食应入库，并按规定进行适当扣减。测试结果是否准确在很大程度上关系到粮库的利益。

当谷物从仓库出来并进入仓库时减少。

我国粮食机械化水平正在逐步提高和发展。当机器离开仓库并进入仓库时，由于有机杂质和水分的减少，会出现空气消耗现象。为了保证爵的储存安全，一些水分和杂质高的谷物需要晒干和机械通风，这也将减少谷物的水分和杂质。还有零星的谷物进出仓库。