为什么我们不能在柏油路上晒干谷物？

为了方便起见，靠近公路的农民经常在柏油路上晒谷物。事实上，这种做法有许多缺点。首先，谷物与沥青直接接触，容易被沥青中的3，4-苯和芘污染。沥青路面上晾晒的谷物中3，4-苯和芘的含量是普通谷物的20倍。人和动物如果吃谷物很容易致***。二是沥青路面吸热快，温度上升快，夏季温度高，路面温度往往达到60~70℃，谷物暴露在这样的高温下，胚芽容***尽，影响发芽率。第三，在沥青路面上晾晒谷物会对交通安全产生很大影响，所以不要在沥青路面上晾晒谷物和碾压庄稼。

农业储粮对粮食质量的要求是什么？

谷物的质量应该干净饱满。

这是因为谷物本身含水量低。因为高含水量会增强谷物的生命力，它的呼吸功能会很强，释放的热量会更多，它也会提高谷物堆中的温度，高含水量也会适合谷物堆中害虫和霉菌的生长，促进其繁殖，并且还会提高谷物堆中的温度。因此，对谷物的水分含量有一个***低要求，一般需要保持。在江西省的气候条件下，水稻的含水量不超过13.5%，小麦不超过12.5%，玉米不超过13%。如果谷物是种子或储存期长的谷物，含水量也要求比这低1‰。只有这样才能保证粮食的安全储存。

然而，在小麦种子的后熟过程中，由于物质的合成，水分不断释放，在严重的情况下，水分在种子表面的积累会导致“出汗”甚至打顶。有时由种子后熟引起的种子温度波动称为“随机温度”现象。在没有***和正常水分的情况下，小麦的温度通常会***正常，无需特殊处理。然而，如果水分和杂质太多，小麦的温度不会长时间下降，水分会在后熟过程中转移。在严重的情况下，种子堆也会产生热量和霉菌。小麦经过后熟阶段后，呼吸微弱，耐贮性好。它的储存稳定性比大米强。