小麦是我国的主要粮食作物之一。它具有吸湿性强、耐高温、后熟期长、易霉变和储粮害虫变质等特点。因此，小麦需要科学储藏以避免变质。小麦储藏也有许多方法:通常高温或低温密封、低温冷冻、缺氧储藏和化学储藏。但是，农民可以根据储存时间和现有条件选择高温热封或化学储存方法来防止小麦变质。通常，小麦应该在收获后及时干燥，以降低种子的含水量，防止过多的水分引起发烧和发霉。然后将小麦铺在水泥打谷场上，在夏季阳光充足、高温的天气进行充分的高温暴晒，同时定期翻转小麦，以利于均匀的高温晾晒。

大米被昆虫***后，人们通常喜欢把大米暴露在阳光下。这不仅达不到沙杀米虫的目的，而且会适得其反，因为两三天后，大米中的米虫含量会不断增加，暴露在外的大米的味道会受到水分流失的影响。正确的方法是把带虫子的大米放在凉爽通风的地方，让虫子慢慢爬出来，然后过筛。花椒是一种天然的***化剂，不仅具有特殊的香味，而且具有驱虫作用。

用法:将20-30粒花椒籽放入锅内，加入适量清水(***好是能浸泡大米的袋子)，将锅放在火上烧开花椒的香味，关火，将盛有大米的袋子放入煮沸的花椒水中浸泡，取出晾干，然后将大米倒入袋子中。这样，可以有效地防止大米被***。

第1条，不要用塑料袋储存粮食。我们都知道塑料袋是密封的。如果你用塑料袋储存谷物，它很容易变质和发霉。

第二，储存谷物时，试着在空气中晾干。如果谷物含水量过高，谷物会发霉、腐烂，并产生昆虫，这将降低谷物的质量。第三，储存场所的温度不得过高。郝储存在一个凉爽的地方。如果温度达到40度以上，食物会迅速变质，不能食用。

第4条不要使用受潮或易受潮的工具，如石头仓库和易受潮的木制橱柜。嘴应该远离墙壁和容易受潮的地方。

第五，可以采用烟熏干燥谷物的方法，但在储存过程中不要长时间烟熏谷物，否则会影响谷物质量。