小麦也可以冷冻以保持良好的品质。例如，干燥的小麦可以储存在-5℃的低温下，这有利于增强活力。因此，翻箱、去杂、冷冻、降低麦温至0℃左右，然后冷封，可以有效地清除小麦堆中的越冬害虫。低温气密可长期储存，但应严格防止接触湿热气流，以免小麦堆表面凝结。将小麦保持在一定的低温有利于延长种子寿命和保持品质。低温贮藏是小麦长期安全贮藏的基本方法。此外，用于热储存和气密储存的谷仓、设备和器具应提前设计。

谷物卡车没有一辆接一辆地受到监督，信息也没有实时记录。

粮食配送车辆的轨迹在整个过程中无法持续监控，存在盲区，使得进出仓库过程中很难防止操纵数量等***行为。同时，不可能实时记录每辆车的各个环节的信息，也不可能跟踪称重、质检、装卸、粮食***结算等信息。任何时候。即使粮库需要统计分析和审计监督，也缺乏真实准确的数据，这让左***无所畏惧。

自动化还没有实现，人们很难公平地监督工人。

人工操作不仅效率低下，而且人们监督人的方式是受利益驱动的，这就导致了仓储作业流程不规范、***政策和标准执行不力、粮食销售困难、储粮质量低等问题。

上述原因使得“查甲卖乙”、“换车皮”、“换***”、“偷样”等粮食现象屡见不鲜，给***和粮食仓储企业带来了无法估量的长期损失。

谷物质量参差不齐。根据***粮食局178号文件，高水分、高杂质的粮食应入库，并按规定进行适当扣减。测试结果是否准确在很大程度上关系到粮库的利益。

当谷物从仓库出来并进入仓库时减少。

我国粮食机械化水平正在逐步提高和发展。当机器离开仓库并进入仓库时，由于有机杂质和水分的减少，会出现空气消耗现象。为了保证爵的储存安全，一些水分和杂质高的谷物需要晒干和机械通风，这也将减少谷物的水分和杂质。还有零星的谷物进出仓库。