一、传统储粮方式的现状及问题

粮食购销是粮库的核心业务，粮库通风，也是监管的难点。特别是在粮食收获的高峰期，人工操作往往存在许多弊端，粮库通风价格，如流程不规范、监管盲区多，主要表现在以下三点:

1.手动记录数据，信息不共享:

每个环节的手工填制文件很难避免***填制或人为篡改，从而造成“人际关系和粮食”等违规行为，导致前后环节信息不一致、账户不一致、数量和质量失真等。

大豆1号的贮藏方法。做好防潮工作。大豆籽粒圆形，种皮光滑，籽粒坚硬，抗虫防霉能力强，但受损大豆容易变质。大豆种子富含蛋白质和脂肪，当空气湿度高时容易吸收水分。大豆种子在夏季受到高温影响后，容易变色和变味，粮库通风批发，严重浸在油中。同时，高温高湿也容易降低大豆的发芽率。当相对湿度低于70%时，大豆的吸湿性弱于玉米和小麦，但当相对湿度为90%时，大豆的平衡水分大于玉米和小麦，因此，粮库通风厂，储藏大豆时应特别做防潮工作。当大豆的含水量超过13%时，随着温度的升高，豆类颗粒开始变软，然后靠近胚的两个子叶的颜色变红，俗称“红眼”。此后，豆粒内部的红色加深并逐渐膨胀，通常被称为“红色变化”。在严重的情况下，子叶蜡质透明，有油浸和脱皮。

小麦的贮藏方法

严格的水分控制:由于小麦具有很强的吸湿能力，在小麦储藏中应注意降水和防潮。我们应充分利用小麦收获后夏季的高温条件，将小麦暴露在阳光下，使小麦的含水量控制在12.5%以下，然后进行贮藏。小麦入库后，应采取防潮措施，并注意后熟过程中可能出现的上层水分分层和“打顶”现象。

密封仓库中的热储存:小麦在热的时候储存在密封仓库中，这是我国传统的小麦储存方法。日晒可以降低小麦的含水量，在日晒和封仓时可以收到高温杀虫和抑菌的效果。对于新收获的小麦，它可以促进后熟的完成。由于害虫的***，小麦含水量和载药量的降低，呼吸强度大大减弱，从而保证了小麦的长期安全储藏。

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