自封袋主要应用范围为食品领域，用于需要抽真空环境保存的食品范围。用于抽取塑料袋中空气，再加入氮气或其他混合对食品无危害的气体。

自封袋的主要作用：

1、在真空环境中阻止微生物的生长环境，避免周围环境的污染，减少食品多位肉类食品中脂肪的氧化速度，对存在的酶类微生物生长环境进行***作用。

2、自封袋可起到不使食品自身的水分蒸发，减少失水，保持产品质量。

3、自封袋自身袋体美观性，易使人产生对产品的直观感受，增加购买欲望。

塑料自封袋在我们的日常生活中会经常见到，其用途很广泛，可以用来盛装食物、衣物、电子产品等多种物品。但众所周知，塑料袋分为***与***两种，我们应如何辨别它们呢？

***的塑料袋，它们是用聚乙烯，聚bing烯和密胺等原料制成的，可以用来装食品；***的塑料袋，它们是由氯yi烯做成的，这只能作一般包装使用，如用其包装食物就有中du的***。

把塑料袋放在水里，并用手将其按到水底，稍等片刻，浮出水面的即为***塑料袋，沉在水底的即为***塑料袋。

用手抚摸塑料袋表面，很光滑是***的。如果颜色混朦，触之发粘、发涩，就是***的。

用手使劲抖动塑料袋时，声音哗哗啦啦很清脆的是***塑料袋，而声音发闷或没有什么声音的，便是***的塑料袋。

燃烧：将塑料袋剪下一角，放在火上一烧，***的烧之即燃，将它离开火后仍继续燃烧，并出现***火焰，而且熔塑像蜡烛一样一滴一滴往下掉，发出石蜡气味；***的，燃烧后呈绿色火苗，并有一股呛鼻的异味。

闻气味：有刺激性和使人恶心等不正常气味的，多为***的，或可能是增塑剂或其他添加剂过量，质量均较差。

塑料自封袋之所以能够起到保鲜作用，主要的原因是：蔬菜水果为有机食品，含有水溶性营养物质和酶类。但是由于自封袋本身的特性，被随意丢弃之后很难自己分解再生，***公共环境。在贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。在有氧的条件下，果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解，产生二氧化碳和水分，并放出大量熟量，但是，在缺养的条件下，糖类不能氧化，只能分解产生酒精、二氧化碳，并放出少量热量。要想将果蔬放在塑料袋里贮存，隔两三天把塑料袋的口打开，放出二氧化碳和热量，再把口扎上，这样就会减少腐烂变质现象的发生。