银耳砂姜香油鸡肉原料：黑鸡白木耳山药沙姜干白米酒黑芝麻油盐做法：1，黑鸡切头和尾切成3厘米小块，山药（带皮）和沙姜改刀，干壳泡泡捣烂2，银耳泡30分钟，取根蒂，切成小块，煮沸90分钟至凝胶状; 3，将黑芝麻油倒入锅中，将香砂姜搅拌至棕色，加入鸡肉; 4，转动均匀煎炸后，加入扇贝，倒入鸡肉的开水，然后在火上煮沸; 5.倒入炖菜，加入米酒，山药，炖白木耳，慢慢炖煮; 6.将炖汤放入锅中在高压锅中，将水蒸，在火上小火，在小火上蒸15分钟; 7.在蒸汤中加入少许盐，搅拌均匀即可食用。（2）熟悉普通客户食品和饮料店的操作人员和服务人员不仅要记住常客的身份和名称，还要仔细观察他们的喜好，习惯和口味，甚至记住他们的位置。

早餐是一日三餐和重要的一餐。随着对现代健康的重视，许多人意识到早餐的重要性以及对营养早餐的需求日益增长。早餐应掌握营养均衡的原则，选择易消化吸收的食物，高纤维，低脂肪，低糖，如粥，面粉，牛奶，豆浆，面条，蛤蜊，馒头等。不宜吃油腻，油腻，坚硬和坚硬。除了刺激性食物外，不宜过量食用。营养需要合理和多样化的饮食，结合成分和厚度，而不是从单一成分中摄取。因此，上述类型的早餐在人们中非常受欢迎并且具有广泛的消费者。我们都知道，早餐店***低，利润高，甚至没有真正的厨师，所以很多小企业家都想***早餐项目。只要早餐好吃，选择合适的位置，利润收入太多，虽然有点难，但钱也快到了，而且每天都要付钱。

腌制鸡肉：○鸡腿去除骨头。方法是用锋利的刀子切割鸡腿，然后将它们切成小块;另一种方法是将鸡腿切成小块，然后去掉骨头，脂肪可以去除鸡皮）。 ○然后将鸡肉放入碗中，加入切碎的大蒜，胡椒粉，盐，用手搅拌均匀，然后腌10分钟。 （不要直接接触生肉，你可以带一次性手套，混合即使你扔掉它，也不要弄脏你的手。三步：将1勺盐，1勺料酒，少许白胡椒粉放入鸡骨肉中，然后盖上，然后用保鲜膜盖上，放入冰箱30分钟。做一个酱汁：○用腌鸡肉做酱汁：准备一个碗，加一小碗水，辣椒酱，番茄酱，酱油，料酒，糖搅拌均匀，酱汁准备好，放在一边。（我用了一个大碗，似乎酱汁太多了，在事实上它太多了，我没有用过它。）