***厨房洁净装修,无尘洁净净化间操作间装修,***厨房装修场所设置、布局、 分隔、面积要求。慧光净化给大家说一下净化工程施工的装修。
1、设置具有与供应品种、数量相适应的粗加工、切配、烹调、面点制作、食品冷却、食品包装、待配送食品贮存、工用具清洗消毒等加工操作场所,以及食品库房、更衣室、清洁工具存放场所等。
2、食品处理区分为一般操作区、准清洁区、清洁区,各食品处理区均应设置在室内,且***分隔。
无尘车间装修材料:
1. 天花板系统:包括吊杆、纲梁、天花板格子梁,材料一般是:彩钢板与无尘板。
2. 空调系统:包括主机、风管、过滤器系统、FFU等。
3. 隔墙板:包括窗户、门,材料是彩钢板,但彩钢板的夹芯有很多种。
4. 地板:高架地板或防静电PVC地板或环氧树脂地板。
5. 照明器具:采用无尘专用灯具。
河南慧光净化工程有限公司,是一家***从事洁净室空气净化工程设计、施工、检测、改造、维护及其相关设备设计、研发、生产和销售为一体的***净化科技公司,欢迎大家来电咨询。
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1、各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、食品分装及待配送食品贮存的顺序合理布局,并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。
2、接触原料、半成品、成品的工具、用具和容器,有明显的区分标识,且分区域存放;接触动物性和植物性食品的工具、用具和容器也有明显的区分标识,且分区域存放。
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