区分西红柿是人工催熟还是自然成熟。催熟西红柿多为反季节上市，优质蕃茄种植基地，且不论大小都通体全红，外观呈多面体，手感很硬，而自然成熟的西红柿在柿di周围仍有些黄绿色，果实较软，***蕃茄种植基地，圆滑。***直接的鉴别办法是把西红柿掰开看一下，催熟的西红柿往往是皮红籽绿，或者是尚未长好，皮肉发空，阳泉蕃茄种植基地，瓤里无汁，肉质无沙，因含番茄碱较多，味发涩而无酸甜感。自然成熟的西红柿籽粒是土***的，肉质红色、沙瓤、多汁，口感好，有酸甜感。还需注意不要购买着色不匀的西红柿，因为这很可能是患了番茄病毒病的果实，哪里有蕃茄种植基地，味觉、营养均很差。

西红柿的裂果病，属于生理性的病害。主要在西红柿的红熟期发生，是由于水分或温度变化大造成的。

一、症状 成熟时，在果蒂附近发生放she状的裂痕，为放she性裂果。在果肩部出现同心状的龟裂，为同心状裂果，很多裂果是两种裂果现象同时出现的混合型裂果。从栽培的番茄和秋季塑料薄膜温室栽培的番茄裂果发生较多。高温干燥时期也易发生。

二、防治方法 预防裂果的方法主要是防止果实的老化，以及由于降雨造成土壤水分含量的急剧增加。避免雨水与果面的直接接触也是很重要的。

开花期要及时补充叶面硼肥和磷肥，浓度不要过高。坐果期要叶面补充高钾肥和钙肥，浓度也不要过高。叶面肥喷施时间，冬春茬选择清晨喷施，夏秋茬选择傍晚喷施。叶面喷施肥农户还可以自己配制，方法如0.1?尿素加白糖2两加一斤草木灰的澄清水兑30斤水喷施。

坐果后的管理 。 果实长到鸡蛋大小时，白天上午25～28℃，下午22～24℃，夜间15～22℃，转色期上午24～26℃，下午20～22℃，夜间18～12℃.整个生育期如阴天温度达不到要求时，视天气情况可通风10分钟左右，每一次整枝后都要进行细jun病害的防治。

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