挑选火鸭苗的时候，看火鸭苗的眼睛是否可以正常睁开，如果我们看到小鸭子的眼睛是像是蒙着一层雾，或者是像被什么蒙住一样，眼神没有什么光泽，那么这样的鸭苗就是不合格的，尽量不要购买这类鸭苗，二看鸭苗的嘴巴和四肢是不是色泽红润或者水润有光泽，如果看起来比较干燥的话，这样的秧苗也是不能选购的。2养鸭子要注意育雏期前一周需要饮用凉开水，为了增强鸭子的抵抗力，调节肠胃平衡，我们可以在水中加入益富源动物食用液。3鸭子在进行放羊的时候要根据自己所养的品种进行放样，一般圈养的鸭子适合放羊的时间是四月的中旬到十底，因为这个时间段园子里的野草长势比较丰盛，而且鸭子可以使用各种青草或者是野菜，以及掉落的野果，或者是草丛里面的一些虫子。

火鸭养殖技术与注意事项 1、养殖户要十分注意温度、湿度的掌握，程序全部到位，并喂给全价配合饲料，雏鸭育成率很高。1月龄以后，主要以稻田放养为主，夜间适当补喂精料。经精心饲养，取得很好的效果。 2、水稻插秧后，将稻田四周围起来，防止黄鼠狼、猫、狗等进入。并在稻田一角为鸭修建一个简易的栖息场所，以防强光和暴雨等侵袭。3、插秧1~2周秧苗成活后，即可将1~2周龄的雏鸭放入稻田养殖，无论白天和夜晚，鸭一直生活在稻田中。另由于鸭子喜食稻穗，所以在水稻抽穗时应及时将鸭从稻田里收回。4、为了给鸭提供辅助营养，加快鸭的生长速度，一般每天使用辅助饲料喂鸭1次，辅料以碎米、米糠、小麦为主，或者用玉米加鱼粉的混合饲料投喂，也可用鸭的配合饲料。

雏鸭的消化功能不是很，所以在喂养的时候，不要一次性喂的太饱，一般六分饱就足够了，如果一次性喂养太饱的话，会让消化压力变大，容易让鸭子肠胃受到损伤。但是喂养太少，会让雏鸭饥饿，所以需要多次喂养，保证它的生长需求。一般一天喂养八次左右，夜里有条件的话，也可以多喂养一到两次，可以促进雏鸭的发育。在雏鸭生长初期，温度是非常关键的一个因素，只有温度合适的情况下，雏鸭的体内热量消耗才会很少，生长发育才会变快。而且随着日龄的提升，饲养的温度要逐渐的变低，一天调整一度左右，不要变化幅度太大，不然雏鸭会承受不了。不通过的气候条件下，鸭舍内部还需要作出调整，保证雏鸭的正常生长。

番鸭原产于中美洲，17世纪引入我国，故我国称之为番鸭。因头上长有肉瘤，也叫瘤头鸭。番鸭羽毛颜色有黑色、白色和花色多种，番鸭差异显著，体型和体重大小差别明显，成年公鸭的体重为母鸭的1倍以上。番鸭性成熟期一般公鸭30周龄-32周龄，母鸭28-30周龄，两个产蛋期产蛋150-180个，平均蛋重70-80克，10周龄体重：公鸭3.5-4.5公斤，母鸭2-2.5公斤。番鸭耐粗饲，耗料少，饲料转化利用，料肉比一般为2.7-3︰1，番鸭肌肉丰满，瘦肉率高，胸腿肌率高达30%-33%，番鸭肉质鲜美，富野禽风味，适宜于加工不同风味的佳肴。番鸭可水养、旱养、圈养、牧养，生产场地设施要求不高，***省，，为广大养殖农户喜爱的重要肉用鸭种之一。